혼합 후추와 석류 유약으로 만든 스테이크

성분

  • 1 1 1 / 4-pound top 등심 스테이크 (두께 약 1 인치)
  • 거친 땅콩
  • 1 1/2 찻 숱가락은 다진 신선한 로즈마리
  • 분할 된 2 1/2 찻 숱가락 올리브 기름
  • 1 석 석류 주스
  • 황금 갈색 설탕 4 스푼 (포장)
  • 발사믹 식초 2 1/2 티스푼
  • 4 컵 아구 울라

조리법 준비

  • 거칠게 빻은 후추 가루와 소금으로 스테이크를 매우 아낌없이 뿌려주십시오. 다진 로즈마리의 절반으로 스테이크의 각면을 뿌리십시오. 중등 열 이상의 대형 스틱 프라이팬에 1 1/2 스푼의 올리브 오일을 가열합니다. 스테이크를 추가하십시오; 중 희소 한 경우에 한 면당 약 5 분을 원하는 요리와 함께 요리하십시오. 스테이크를 플래터로 옮깁니다. 석류 주스, 황금 갈색 설탕 및 2 작은 술 발사믹 식초를 프라이팬에 첨가하십시오; 때때로 약 5 분 동안 약하게 교반하여 1/4 컵 유약이 부족할 때까지 끓으십시오. 소금으로 맛을내는 계절의 유약.

  • arugula를 남은 1 작은 술 올리브 오일과 나머지 1/2 티스푼 발사믹 식초를 중간 그릇에 던지십시오. 소금으로 맛을내는 계절. 4 개의 접시 사이에서 균등하게 arugula를 나눕니다. 슬라이스 스테이크; 나누고 arugula 나란히 배열하십시오. 스테이크 주변에 유약을 아낌없이 뿌리고 서빙하십시오..

~에 의해 레시피 본 Appetit 테스트 주방

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님의 사진 리사 허바드

영양 성분

칼로리 (kcal) 419.8 % 지방에서 칼로리 48.1 지방 (g) 22.4 포화 지방 (g) 8.1 콜레스테롤 (mg) 102.1 탄수화물 (g) 15.3식이 섬유 (g) 1.0 총 당류량 (g) 13.9 인터넷 탄수화물 (g) 14.3t 단백질 (g) 37.5