수박 퀵 멜로디 컨트리 스타일의 립

달콤한 국수 갈비로 달콤한 수박을 절인 것입니다. 믿기 위해 노력해야합니다.!

성분

갈비 살

  • ½ 컵 (포장, 약 3 온스) 밝은 갈색 설탕 또는 야자 설탕
  • ½ 컵 간장
  • 미숙 밥 식초 ¼ 컵
  • 3 scallions, 얇게 얇게 썬 것
  • 다진 마늘 정향 6 개
  • 다진 껍질을 벗긴 생강 2 큰술 (2×1 인치짜리 한 조각에서)
  • 잘게 썬 실란트로 잎 1 큰술
  • 뜨거운 칠리 풀 1 큰술 (삼발 oelek와 같은)
  • 참기름 1 큰술
  • 갓 빻은 찻 숱가락 1 작은 술
  • ½ 중간 양파, 얇게 썬 것
  • 1 인치 두께의 컨트리 스타일 돼지 갈비 또는 뼈 입 돼지 볶음 3 파운드
  • 중국 뜨거운 겨자 분말 2 큰술

수박

  • 1 작은 술 고수풀 씨앗
  • ⅓ 컵 샴페인 식초 또는 화이트 와인 식초
  • 신선한 라임 주스 2 큰술
  • 잘게 잘린 샬롯 1 큰술
  • 찻 숱가락 1 작은 술
  • ½ 컵 올리브 오일
  • 정결 한 소금, 갓 갈고 후추
  • 거친 씨앗이없는 수박 5 컵 (잘게 잘린 6 ~ 7 파운드의 수박에서 자른 것)
  • 4 컵 썬 골드 또는 체리 토마토 (약 1¼ 파운드), 절반
  • 차가운 줄기가있는 ¼ 컵짜리 실란트로 잎은 장식용으로 더 많이 사용합니다.

조리법 준비

갈비 살

  • 먼저 매리 네이드를 만듭니다. 갈색 설탕과 ½ 컵 물을 설탕을 녹이기 위해 저어주는 작은 스튜 냄비에 넣고 끓으십시오. 중간 열과 중간 열을 낮추어 ¼ 컵으로 줄입니다. 중간 그릇으로 옮긴다. 간장과 다음 8 가지 재료로 털어냅니다. 양파를 저어. 차갑게 굴어. 큰 개봉 할 수있는 비닐 봉지에 마리 네이드를 붓는다..

  • 겨자 가루로 갈비뼈를 문질러 주머니에 마리 네이드를 넣으십시오. 가방을 봉인하고 립을 돌려 코트하십시오. 자루에 베이킹 접시를 담아서 식히고, 때때로 6 시간 이상 밤새 켜야합니다..

수박

  • 드레싱부터 시작하십시오. 낮은 열 위에 작은 냄비에 향기로운 때까지 고수풀 씨앗을 토스트, 2 ~ 3 분. 고수르를 베이킹 시트로 옮기고 차가운 프라이팬의 뒷면으로 약간 부숴 라. 고수풀, 식초, 라임 쥬스, 샬롯, 꿀을 작은 그릇에 넣으십시오. 기름에 휘젓고 소금과 후추로 끓으십시오. 비니 그렛을 옆으로 놓아 라..

  • 수박을 큰 그릇에 넣으십시오. ½ 컵 vinaigrette를 추가하고 코트를 던지십시오. 가볍게 피클 수박에 최대 1 시간 동안 때때로 던지기 및 차가움.

  • 숯불 그릴에서 중불을 만들거나 가스 그릴을 중불로 가열하십시오. 가방에서 갈비를 옮겨 일부 매리 네이드가 표면에 달라 붙어 베이킹 시트 위에 올려 놓습니다. 가방에서 남은 매리 네이드를 중간 냄비에 붓는다. 종기에 가져다; 열을 중간으로 줄이고 3 분 동안 끓인다. 마리 네이드를 제쳐 놓으십시오..

  • 멋지게 까맣게 까맣게까지 갈비뼈를 그릴 때까지, 한 면당 약 5 분. 집게를 사용하여 각 갈비뼈를 예약 된 마리 네이드에 담습니다. 늑골을 돌려 굽고 요리하고, 한 번 돌리면 중간 크기로 잘 익을 때까지 한 면당 약 2 분이됩니다. 플래터로 이동.

  • 토마토 던지기, 실란트로 ¼ 컵, Tbsp 1 잔. 중간 그릇에 vinaigrette. 소금과 후추로 맛볼 계절.

  • 절인 된 수박을 가진 최고 갈비. 토마토 혼합물을 분산하십시오. 더 실란트로 장식하십시오. 서빙, 남은 vinaigrette를 지나치게 피거나.

~에 의해 레시피 폴 카 한

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님의 사진 도미니크 라 폰드

영양 성분

7 인분, 1 인분 : 칼로리 (kcal) 570 지방 (g) 30 포화 지방 (g) 7 콜레스테롤 (mg) 145 탄수화물 (g) 34식이 섬유 (g) 3 총 당류량 (g) 29 단백질 나트륨 (㎎) 1750