발사믹 로스트 치킨, 아루 굴라와 토마토 샐러드

성분

  • 1/2 컵 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 발사믹 식초 3 큰술
  • 2 개의 마늘 정향, 눌러 진
  • 피부와 뼈가있는 커다란 닭 가슴살 반쪽
  • 1  
  • 8 컵 arugula (약 4 온스)
  • 체리 토마토 2 컵 (약 10 온스), 절반
  • 1 컵 파르 메산 치즈 부스러기

조리법 준비

  • 오븐을 450 ° F로 예열하십시오. 혼합하기 위하여 작은 사발에있는 기름, 식초 및 마늘을 터십시오. 소금과 후추로 계절을 넉넉하게 드레싱. 대형 플라스틱 가방에 1/4 컵 드레싱을 옮깁니다. 닭고기를 넣고 코트에 돌린다. 10 분 동안 마리 네이트하게해라..

  • 닭고기, 피부면을 위로 향하게하고 여전히 매리 네이드로 코팅 된, 뚜렷한 베이킹 시트. 갈색이 될 때까지 구워서 약 25 분 정도 익힌다..

  • 그 사이에, 큰 사발에있는 arugula, 토마토 및 치즈를 결합하십시오. 잔여 드레싱 2 개 큰 스푼을 제외하고 모두 섞으십시오. 4 개의 격판 덮개 사이 샐러드를 나누십시오.

  • 닭고기를 뼈에서 잘라냅니다. 약간 대각선에 닭고기를 십자가로 자른다. 각 샐러드 꼭대기에 겹쳐진 닭고기 조각. 소금과 후추로 뿌린다. 드레싱과 봉사 2 큰술과 함께 이슬비.

~에 의해 레시피 팀 콜, 한나 콜