코코넛 – 딸기 아이스크림 파이

물론, 아이스크림은 매장에서 구입하고 노 빵 굽는 빵은 그레이엄 크래커를 사용하지만이 멋진 냉동 파이는 겸손한 것입니다. 바삭 바삭한 소금물에 절인 프레스 인 크러스트와 소용돌이 과일 아이스크림 팀이 성공하면 모든 사람들이 승리합니다. 이 조리법은 굽기가없는 원형과 소란없이 아이스크림 아이스크림입니다. 성공은 당신 것이 될 수 있습니다..

성분

빵 껍질

  • 한 컵 무가당 파삭 파삭 한 코코넛
  • 6 온스. 그레이엄 크래커
  • ½ 컵 처녀 코코넛 오일
  • ¾ tsp. 코셔 소금
  • 논 스틱 식물성 기름 스프레이

충전 및 조립

  • 2 파인트 코코넛 아이스크림 또는 젤라토 (유제품이 아님)
  • 딸기 아이스크림 또는 젤라토 2 파인트
  • 6 온스. 껍질을 벗기는 딸기, 껍질을 벗기는 것,
  • 1 Tbsp. 신선한 레몬 주스
  • 1 Tbsp. 설탕

조리법 준비

빵 껍질

  • 오븐의 한가운데에 선반을 두십시오; 350 °로 예열하십시오. 황금 갈색이 될 때까지 굽은 베이킹 시트에 코코넛을 토스트합니다 (3-5 분). 차가운 5 분 시키십시오.

  • 그레이엄 크래커를 재 밀봉 가능한 대형 비닐 봉지에 넣고 봉인하고 압연 핀 또는 무거운 냄비로 파인 부스러기로 부순다. 중간 그릇에 옮깁니다. 토스트 한 코코넛, 코코넛 오일, 소금을 넣고 잘 섞는다. 혼합물은 꽤 부서지기 쉬우 며이 시점에서 건조 할 것입니다. 그러나 그것이 차가워 질 때 혼합 될 것입니다..

  • 그레이엄 크래커 혼합물을 원형 접시에 옮기고 평평한 바닥이있는 측정 컵으로 접시의 아래쪽과 위쪽을 균등하게 그리고 매우 단단히 누르십시오 (빵 껍질이 입술까지 완전히 뻗어 있는지 확인하십시오). 요리 준비가 끝날 때까지 식히십시오 (적어도 20 분)..

충전 및 조립

  • 빵 껍질이 차가워지는 동안 콘테이너에서 코코넛 아이스크림을 제거하십시오 (다만 종이 인 경우에 콘테이너를 껍질을 벗기십시오, 또는 콘테이너가 플라스틱 인 경우에 아이스크림을 본래대로 미끄러 뜨리는 것을 돕도록 고무 주걱을 이용하십시오). 아이스크림을 2 인치 크기로 자르고 중간 크기의 그릇에 넣고 딸기 아이스크림을 반복하여 별도의 중간 그릇에 넣고 약 5 분 정도 부드럽게 될 때까지 기다린 다음 큰 고무 주걱 또는 나무로 두꺼운 케이크 배터의 견실함까지 숟가락. 냉동실에 그릇을 옮기고 아이스크림을 10 분 정도 식힌다..

  • 냉동실에서 아이스크림을 제거하십시오. 딸기 아이스크림을 코코넛 아이스크림으로 긁어냅니다. 소용돌이 칠 때까지 주걱으로 두 번 접으십시오. 혼동하지 마십시오. 두꺼운 대리석 리본이 필요합니다. 냉동실에서 10 분간 진정.

  • 긁힌 자국이있는 아이스크림을 빵 껍질에 넣습니다. 큰 스푼을 사용하여 아이스크림에 깊은 장식적인 소용돌이 모양을 만듭니다 (딸기는 나중에이 디봇에 부어집니다). 아이스크림이 아주 단단 할 때까지, 적어도 6 시간 동결하십시오.

  • 중간 사발에있는 딸기, 레몬 주스 및 설탕을 던지십시오. 최소 35 분 이상 1 시간 이상 앉아 있습니다..

  • 냉동실에서 파이를 꺼내 파이 접시의 바닥을 따뜻한 물로 채운다. 5 분 정도 기다리십시오 (슬라이스가 더 쉽게 풀리는 데 도움이됩니다). 딸기를 디벗으로 스푼; 당신이 그들을 포함 할 장소를 다 떨어지면, 봉사를위한 여분의 것을 예약하십시오..

  • 뜨거운 물로 쉐프 나이프의 칼날을 실행하고 첫 번째 커팅 전에 건조하고 컷 사이에 필요한만큼 반복하여 깔끔하게 마무리합니다 (깔끔한면을 제공합니다). 파이를 쐐기 모양으로 자릅니다. 남은 딸기와 함께 제공.

  • 앞으로 : 파이 (딸기없이)를 1 주일 앞두고 만들 수 있습니다. 한 번 경화하고 얼어 붙은 플라스틱 랩으로 덮으십시오..

~에 의해 레시피 캣 보이 토바