파이 크러스트

성분

  • 다용도 밀가루 2 1/4 컵
  • 1/4 컵 설탕
  • 티스푼 1 / 4 티스푼
  • 1/4 컵 (2 개의 지팡이)에 의하여 냉각되는 unsalted 버터, 1/4 인치 입방체로 커트
  • 1/4 컵 (또는 그 이상)의 얼음 통

조리법 준비

  • 외륜에 장착 된 중형 스탠드 믹서에 처음 3 가지 성분을 결합하십시오. 저속으로 혼합하십시오. 버터를 첨가하십시오; 혼합물이 부서지기 전까지 저속으로 섞는다. 1/4 컵의 얼음물을 뿌린다. 반죽이 마르면 찻 숟가락으로 더 많은 얼음물을 더합니다. 반죽을 모으십시오. 두 개의 12 인치 둥근 크러스트의 경우 반죽을 반으로 나눕니다. 각각을 디스크에 넣습니다. 가루 표면에있는 각 반죽 디스크를 12 인치 원형으로 굴립니다. 두 개의 14×10 인치 타원형 크러스트의 경우 반죽을 반으로 나눕니다. 타원형으로 각각 평평하게한다. 가루로 빻은 표면을 14×10 인치 타원형으로 굴립니다. DO AHEAD 2 주 앞두고 할 수 있습니다. 각 껍질을 플라스틱으로 싸서 포일을 붙이고 얼린다. 사용하기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오..

~에 의해 레시피 캐롤린 베스 웨일

영양 성분

칼로리 (kcal) 168.4 % 칼로리 58.8 지방 (g) 11.0 포화 지방 (g) 7.0 콜레스테롤 (mg) 30.0 탄수화물 (g) 15.5식이 섬유 (g) 0.5 총 당류 (g) 3.7t 순수 탄수화물 (g) 15.0t 단백질 (g) 1.7