이것은 평범한 무가당 한 케이크가 아닙니다. 그것은 또한 역사적으로 유월절 seders을 우아하게 한 초콜렛 담궈 진 코코넛 마카롱이 아닙니다. 그것은 글루텐이없고 유제품이 함유되어 있지 않은 잡종입니다. 훌륭하게 맛있는 음식.
시니어 푸드 에디터 클레어 사 피츠 이 케이크를 여러 버전으로 테스트 해 보았습니다. 이 유월절을 기쁘게하는 아름다움을 아주 좋게 만드는 모든 것들이 있습니다. 이것은 초콜릿 마카롱 케이크입니다..
Alex Lau의 사진
이 ganache를 다룰 때 모두가 정결합니다..
코코넛 오일 버터 대신 코코넛 오일을 사용하는 것이 윈 – 윈입니다. 유제품이없고 파래가 아니라 케이크가 믿을 수 없을 정도로 촉촉 해집니다. 사실,이 디저트는 앉아있는 시간이 길어질수록 좋아지기 때문에 하루 앞두고 맛을 보며 성장합니다..
초콜렛 이 케이크는 모두 초콜릿 맛에 관한 것이므로 최고의 품질의 바 및 코코아를 찾으십시오. 당신이 혼자서 초콜렛을 먹지 않을 텐데, 그것은 당신의 케이크에있는 어떤 반점도 없다. 우유 초콜릿을 피하십시오. 유제품이 없으므로 케이크가 너무 달콤 해지기 때문입니다. 코코아 비율을 68-74 % 범위로 유지하십시오..
전체 계란 많은 유월 케이크는 달걀 흰자위를 따로 따로 치기에 의해 점화된다. 우리의 케이크는이 단계를 거치지 않고 밀도가 높은 조각을 만들고 더러운 그릇과 시간을 줄입니다. 아무도 더 많은 요리를 원한다..
코코넛 밀크 가나 슈 코코넛 밀크 덕분에, ganache는 두껍게 된 후 바로 설치되기 시작합니다. 그래서 그것을 치는 순간 곧 (완전하게 냉각 된) 케이크에 퍼뜨립니다. 당신의 작은 부분이 말하는 경우, 나도 몰라, 이건 위험한 것처럼 들리 네. 내 가나 섹스가 나를 붙잡고 싶지 않아., 당신은 당신이 유약을 할 것 인 것처럼 케이크 위에 비 구운 혼합물을 부어 넣을 수 있습니다. 두 치료법 모두 철저히 맛있습니다..
풍미있는 명중 그들을 연마하기 전에 피부에 아몬드를 토스트하는 것은 케이크의 단맛을 균형있게 만듭니다. 초콜릿과 코코넛 사이에는 많은 맛이 나옵니다. 모든 것을 잘 지키기위한 짭짤한 요소가있는 것이 좋습니다. 또한, 케이크를 입기 전에이 토핑의 모든 비트를 먹고 싶을 것입니다. 약간의 제한을 연습하십시오..
이제 디저트를 먹었으니 남은 식사를 계획 해보자.
누구나 실제로 유월절에 먹고 싶어하는 18 가지 조리법
슬라이드 1 / 18
매트 닥터
무교병 볼 스프
이 수프에는 닭고기 전체가 있고, 그 다음에는 약간의 닭고기가 있습니다. 실수가 아닙니다. 일찍 유방을 꺼내고 흰 살을 사용하여 완성 된 그릇을 장식 할 것입니다. 그러나 그 밖의 모든 것들은 몇 시간 동안 그대로 유지하고 집중된 풍미와 입술을 돋우는 몸으로 풍성하게 만듭니다.
알렉스 라우
BA 최고의 초콜릿 마카롱 케이크
이것은 유월절 스테이플러 인 초콜릿 담근 코코넛 마카롱의 케이크 버전입니다. 어떤 너트라도 아몬드 대신 사용할 수 있습니다. 이것은 필수 요리법 모음 인 BA ‘s Best의 일부입니다..
린다 샤오
직접 만든 Gefilte Fish
생선 장수에게 당신을 위해 생선 필레를달라고 부탁하고, 피부와 뼈 뼈를 제거한 다음 뼈를 해킹하십시오. 그래서 방수 앞치마와 스테인레스 스틸 장비가 있단 말이야, 그렇지? 개개의 물고기 전체의 크기는 중요하지 않습니다. 단지 약 7 파운드.
알렉스 라우
유월절 초콜릿 – 토피 Matzo
이 조리법에 대한 리프를 느껴보고 토스트 된 너트를 사용하거나 토핑하기를 좋아합니다 – 밥, 피캔 또는 건포도로 말린 건포도를 교환하십시오.
알렉스 라우
마조 토스트
matzo에서 모든게 좋았어..
알렉스 라우
레드 와인 찜 양고기
당신이 그 요리법을 미리 만들면 모두가 맛을 더 잘 표현한다는 것을 당신은 알고 있습니다. 이것은 완벽한 예입니다. braise가 앉을 때 맛은 계속 깊어지고, 소스가 차가워 질 때 표면을 훑어 보는 것이 훨씬 쉽습니다..
Ditte Isager
초콜릿 브라우니 쿠키
변덕스러운 브라우니와 쫄깃한 초콜렛 칩 쿠키에 아기가 있다면,이 퇴폐적 인 창조 일 것입니다.
Alex Lau의 사진
무교병 브라이
간단하게 유지하십시오 : 계란, matzo, 소금 및 고추, 배터로 섞고 파삭 파삭하고 황금까지 기름에서 튀겨주십시오.
Ditte Isager
라임 인 코코넛 마카롱
라임 풍미는 마카롱에 새로 추가 된 것이며, Microplane은 최고의 선택 도구입니다. 단맛을 들이지 않은 코코넛 칩을 찾을 수 없다면 2 온스짜리 7 온스를 사용하십시오. 달게되었던 파쇄되었던 코코넛의 가방과 1 개의 Tbsp에 설탕을 줄인다.
Hirsheimer Hamilton
야생 연어 구이
오븐을 켜고 여전히 많은 사람들에게 먹이를주는 것 이상을 할 필요가있는 것은 무엇입니까? 연어의이 쪽. 고기 이상으로 생선을 제공하면 테이블의 나머지 부분이 유제품이 필요하지 않음을 의미합니다..
Ditte Isager
사탕 무우 Vinaigrette와 훈제 생선 튀김
훈제하고 신선한 생선은 종종 악의적 인 gefilte 물고기에 대한 많은 업데이트로 업데이트되었습니다. 일을 빨리 끝내려면 두 개의 프라이팬을 사용하십시오..
톰 스키 리츠
피스타치오와 말린 과일 사로새
바르게 할 때, haroset는 감미롭고, 짜고, 씹는 및 조금 사각 사각해야한다. 이 피스타치오 스터드 버전은 실망시키지 않습니다..
에바 콜렌코
치킨 로스트 치킨, 회향목, 파스 닙 및 스 칼리 온
아름답게 갈색을 띤 새와 제철 야채는 하나의 프라이팬에서 손쉽게 저녁을 먹습니다. 당근, 4 등분 또는 작은 감자로 바꾸십시오..
우리는 Rhoads입니다
피스타치오와 건포도와 함께 당근과 비트 샐러드
이 샐러드를 산성 성분으로 먼저 장식하십시오. 따라서 오일로 코팅되기 전에 그 맛을 흡수 할 수 있습니다..
마커스 닐슨
마조 뇨키 수프
matzo 만두 빛을 지키기 위하여는, 반죽을 과장하지 말라.
마커스 닐슨
Matzo-Almond Croccante
이 바삭 바삭 달콤한 디저트의 가장 중요한 부분 은요? 카이엔 고추의 마지막 킥.
Michael Graydon + Nikole Herriott
감귤류와 칠레의 갈비찜
긴 뼈가있는 짧은 갈비뼈에 문제가 있으면 작은 조각을 사용하십시오..
마이클 그레이 돈과 니콜 헤리엇
타락한 초콜렛 케이크
늦은 리차드 삭스 (Richard Sax), 축하 요리 책 저자이자 가정의 챔피언이 세상을 요리하며,이 무의미한 초콜릿 케이크 – 그의 상징적 인 초콜릿 구름 케이크에 대한 리프.