배는 매운맛에서 단맛에 이르기까지 다양한 맛과 파삭 파삭하거나 버터 바 이서 또는 그 중간에있을 수있는 질감이 있습니다. 많은 종류가 존재하며, 모양과 색상의 흥미로운 차이가 있습니다..

안주 배는 둥근 모양과 황록색의 피부를 가지고 있습니다. 빨간 다양성도 있습니다. D’ Anjou 배는 맛이 좋고 단단한 질감 때문에 파이, 타트, 처트니, 컴포트 및 밀렵을위한 또 다른 좋은 선택입니다. 안주 배는 가을에 나타나 봄을 통해 입수 할 수 있습니다..

바트 렛 배는 가장 일반적인 품종 중 하나입니다. 그들은 잘 익었을 때 녹색에서 노란색으로 변합니다. 빨간 다양성도 자랍니다. 바틀렛의 맛있는 단맛과 버터 바른 질감으로 신선한 먹는 맛있는 배가됩니다. 바 틀렛은 여름 배입니다. 그들은 8 월에 처음 나타나 1 월까지 이용 가능합니다..

Bosc 배는 무광택의 청동 색의 피부를 가지고 있습니다. 길고 경 사진 목; 그리고 확고하고 바삭 바삭한 질감. 그들의 단맛이 나는 맛과 선명한 질감은 파이, 타르트, 처트니, 컴포트, 밀렵에 좋은 선택입니다. 보스는 가을 겨울 배입니다. 그들은 9 월에 처음 나타나고 4 월까지 이용 가능합니다..

코이즈 배는 버터 같은 질감과 맛 때문에 먹는 배로 유명합니다. 그들은 자주 노란 초록색 주근깨가있는 피부를 가지고 있으며, 종종 붉게 붉게 붉어지고 둥근 모양이 쭈그려 들었습니다. 코이즈 배는 치즈 코스에 아주 잘 어울리 며 브리 앤 카망베르와 같은 부드러운 숙성 치즈와 스틸 톤, 메이 태그, 로크 포트와 같은 블루 치즈로 특히 맛있습니다. 코이즈 스 배는 가을에 나타나 봄까지 사용할 수 있습니다..

구입 방법

배는 가을 과일로 간주되지만 가을부터 봄에 시작하여 사용할 수 있습니다. 배는 회사에서 구입 한 후 가정에서 익히는 것이 가장 좋은 몇 가지 과일 중 하나입니다. 피부는 색상에 따라 매트에서 광택에 이르기까지 다양하지만 항상 매끄럽고 손상되지 않고 단단한 과일을 찾습니다. 배가 줄기 끝에서 부드럽게 느껴진다면 즉시 먹을 준비가되지 않은 한 배를 선택하십시오. 배를 집에 가지고 다닐 때 부드럽게 배를 다루십시오. 아주 단단한 것들조차도 운송 중에 쉽게 멍과 멍이 생길 수 있습니다..

보관 방법

배를 빨리 익히려면 갈색 종이 봉지에 실온에서 느슨하게 저장하여 공기가 과일 사이에서 순환 할 수있게하십시오. 잘 익은 배는 목 부분을 가볍게 눌러 주어야합니다. 잘 익은 배를 냉장고에 보관하십시오 (플라스틱으로 밀봉하지 마십시오), 3 ~ 5 일 동안 보관하십시오.

건강 문제

배는 섬유질이 풍부합니다. 정기적으로 섭취하면 소화를 돕고 심장 건강을 향상시킬 수 있습니다..