닭고기, 양파 및 건포도 스튜

성분

  • 1/2 컵 건포도 또는 말린 건포도
  • 적포도주 식초 3 큰술
  • 2 파운드의 작은 양파
  • 1  
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 6 큰술
  • 6 닭 다리 – 허벅지 조각, 떨어져 절단
  • 28 온스는 주스에있는 토마토를 깎을 수 있습니다.
  • 1 컵 통조림 저염 식 닭고기 국물
  • 1/2 컵 드라이 화이트 와인
  • 지상 고수풀 1 큰술
  • 찻 숱가락 1 작은 술
  • 1 티스푼 그라운드 알 스파이스
  • 찻 숱가락 1 개의 찻 숱가락 coarsley 지상 후추
  • 2 개의 베이 잎
  • 1 작은 오렌지 껍질, 야채 필러를 사용하여 스트립에서 제거
  • 계피 스틱 1 개
  • 찻 숱가락 1 작은 술 오레가노 건조

조리법 준비

  • 작은 그릇에 건포도와 식초를 합친다. 따로. 끓는 물 5 분 큰 냄비에 양파 요리. 배수; 약간 식다. 양파 껍질을 벗기다.

  • 오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 중간 낮은 열에 무거운 큰 ovenproof 남비에있는 3 개 큰 스푼 기름을 가열하십시오. 양파를 넣고 황금까지 약 10 분 정도 볶는다. 큰 그릇에 옮겨 라. 소금과 후추로 닭고기를 뿌린다. 같은 냄비에 1 큰술의 기름을 넣으십시오. 배치로 일하고 냄비에 닭고기를 넣고 중간 정도의 열을 가하여 황금 갈색이 될 때까지 한 면당 약 5 분간 요리합니다. 양파와 함께 그릇에 닭고기를 넣으십시오. 주스, 국물, 포도주, 고수풀, 꿀, 딸기 및 찻 숱가락 1 작은 고추를 가진 토마토를 남비에 첨가하십시오. 갈색 종자를 다 끓여서 끓여 라. 닭고기와 양파를 냄비에 가지고 가십시오. 베이 잎, 오렌지 껍질, 계피 스틱, 오레가노를 저어주세요. 단단히 덮고 닭고기가 요리 될 때까지 굽습니다. 약 1 시간.

  • 건포도 혼합물을 혼합하고 나머지 2 큰 스푼의 기름을 스튜에 넣으십시오. 소금과 후추로 계절을 정하십시오. 얕은 그릇으로 이동.

    ~에 의해 레시피 로즈 메리 배런

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    님의 사진 마라 파파 테오도로