옴 브레 레인보우 쿠키

배터는 3 분의 1로 나뉘며 옴브레 효과를 얻기 위해 더 많은 양의 착색료로 착색됩니다. 빨간색과 초록색 쿠키를 모두 만들려면이 요리법을 두 배로 늘려야합니다..

성분

  • 논 스틱 식물성 기름 스프레이
  • 1½ 컵 (3 개의 막대기) 무염 버터, 실내 온도
  • 설탕 1½ 컵
  • 아몬드 페이스트 10 온스 (약 1 컵), 부서지다.
  • 식물성 기름 2 큰 술
  • 소금 ½ 작은 술
  • 6 개의 큰 알, 실내 온도
  • 다용도 밀가루 3 컵
  • 녹색 또는 적색 식용 색소를 4 방울 더한 5½ 스푼의 작은 술
  • 찻 숱가락 5 작은 술 (녹차 분말) 또는 1 온스 (약 1 컵) 동결 건조 라스베리
  • 살구 잼 살구 잼

조리법 준비

  • 오븐의 상단과 하단에 랙을 놓고 350 °로 예열하십시오. 가볍게 3 개의 13×9 “베이킹 접시를 양피지로 바르고 양피지로 바르고 양쪽 장벽에 오버행을 남기고 고속으로 전기 믹서를 사용하여 큰 그릇에 버터, 설탕, 아몬드 페이스트, 기름 및 소금을 섞어서 혼합물을 만듭니다. 잘 결합되고 푹신하고, 5-8 분.

  • 한 번에 하나씩 달걀을 넣고 첨가 할 때마다 다음 달기 전에 첨가하십시오. 창백하고 푹신 푹푹 할 때까지 약 5 분 동안 계속 혼합한다. 속도를 낮추고 모터 작동시 점차적으로 밀가루를 추가하십시오. 결합 할 때까지 계속 혼합하십시오. 3 그릇 사이에 균등하게 분배하십시오. (그릇 당 2 ~ 3 컵 정도 씩 튀거나 500g / 1lb. 2 온스짜리 타자를 나간다.)

  • 성냥 과자를 만들 경우, 4 방울의 녹색 식품 색소와 1/2 tsp를 섞으십시오. 첫 번째 그릇에 배터로 matcha입니다. 믹스 3 분의 tsp. 녹색 식품 착색 및 1½ tsp. 두 번째 그릇에 배터와 일치합니다. 5 tsp를 섞는다. 녹색 식품 착색 및 3 tsp. 마지막 사발에있는 배터에 matcha. (이것은 녹색 배터의 3 개의 그늘을 창조 할 것이다.)

  • 라스베리 쿠키를 만드는 경우 식품 가공기에 라스베리를 뿌리면 미세한 분말이 생성됩니다. 혼합 4 방울 빨간색 음식 색소와 1½ tsp. 라스베리 가루 첫 그릇에 배터. 믹스 3 분의 tsp. 빨간색 음식 색소와 1 Tbsp. 1½ tsp 더하기. 나무 딸기 파우더 두 번째 그릇에 배터. 5 tsp를 섞는다. 빨간색 음식 채색 및 2 Tbsp. 라즈베리 분말을 배터의 마지막 그릇에 넣습니다. (이것은 빨강 / 분홍색 배터의 3 개의 그늘을 창조 할 것이다.)

  • 각 준비한 팬 및 매끄러운 꼭대기로 배터의 사발을 긁으십시오. 12-15 분 부드럽게 누르면 중심 스프링이 돌아올 때까지 팬을 중간 정도 회전시켜 케이크를 굽습니다. 케이크를 팬으로 완전히 식히십시오..

  • 냄비에서 가장 밝은 색상의 케이크를 꺼내 표면으로 향하게하고 조심스럽게 양피지를 떼어냅니다. 잼의 절반을 고르게 펼칩니다. 냄비에서 중간 색깔의 케이크를 제거하고 양피지를 떼어 내고 가벼운 케이크 위에 놓습니다. 잔여 물이 고루 퍼지십시오. 그것의 팬에서 가장 어두운 착색 한 케이크를 제거하고, 양피지를 껍질을 벗기고, 꼭대기에 두십시오. 천천히 눌러 레이어를 접착하고 플라스틱으로 단단히 감 쌉니다. 적어도 1 시간은 차가워..

  • 쿠키를 만들려면 모서리를 사각형으로 잘라냅니다. 각면에 약 ½ “을 붙이면됩니다. 그런 다음 톱니 모양의 칼을 사용하여 케이크를 십자형으로 1½”너비로 잘라냅니다 (총 8 개가 있어야 함). 스트립을 ¾ “두께로 십자형으로 자른다..

  • 앞으로 : 케이크는 5 일전에 조립할 수 있습니다. 단단히 싸서 식힌다. 서빙 직전에 조각으로 자른다..

~에 의해 레시피 앨리슨 로마

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님의 사진 페덴 + 멍크

영양 성분

쿠키 당 계산 : 칼로리 (kcal) 80 지방 (g) 4.5 포화 지방 (g) 2 콜레스테롤 (mg) 20 탄수화물 (g) 9식이 섬유 (g) 0 총 당류량 (g) 5 단백질 (g) 1 나트륨 ) 20

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