굴 타코스

성분

레무 라드

  • 1/3 컵 달콤한 피클 풍미
  • 1/2 컵 마요네즈
  • 다진 붉은 피망 3 큰술
  • 다진 샐러리 2 큰술
  • 다진 양파 2 큰술
  • 1/2 잘게 잘게 썬 씨앗, 다진 것
  • 3/4 찻 숱가락 고추 소스
  • 갓 빻은 1/4 찻 숱가락 후추
  • 코셔 소금

타코

  • 1/2 컵 노란 옥수수
  • 1/4 컵 만능 밀가루
  • 2 큰 술 옥수수 녹말
  • 정결 한 소금 3/4 찻 숱가락
  • 1/8 찻 숱가락 베이킹 파우더
  • 식물성 기름 (튀김 용)
  • 12 큰 굴, shucked
  • 직경 6 인치의 밀가루 옥수수 떡 4 개
  • 빙산 양상추 1 컵 잘게 썬 것
  • 자른 매실 토마토 1/2 컵

조리법 준비

레무 라드

  • 작은 그릇 위에 놓인 작은 미세한 체에 냄새를 맡기십시오. 10 분 동안 물기를 제거하십시오. 중간 그릇에 양념을 옮기십시오. 마요네즈와 다음 6 가지 재료를 저어. 소금과 함께 계절. 덮개와 차가움. DO AHEAD : 1 일 앞당겨 질 수 있습니다. 계속 식힌다..

타코

  • 중간 그릇에서 처음 5 가지 성분을 털어냅니다. 깊고 무거운 냄비의 측면에 튀김 온도계를 부착하십시오. 1 “깊이의 냄비에 기름을 부어 넣는다. 튀김 온도계가 350 ° -360 °에이를 때까지 중간 정도의 고열로 오일을 가열한다..

  • 일괄 작업을하고, 옥수수 가루를 굴려서 가끔씩 가늘고 긴 갈색이 될 때까지 약 2 분간 가늘게 숟가락으로 저어줍니다. 종이 수건으로 옮겨 배수.

  • 중간 열에 열을 가하여 철판이나 대형 프라이팬을 가열하십시오. 배치로 일하고, 연하게 가열 될 때까지 철판에있는 토틸라를 요리합니다. 한 면당 약 1 분입니다. 각 옥수수의 중심에 3 개의 굴을 넣으십시오. 양상추와 토마토가 들어간 상단.

~에 의해 레시피 애틀란타 조지아에있는 Taqueria del Sol

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님의 사진 매트 닥터

영양 성분

1 회분 섭취량 : 칼로리 (kcal) 660 지방 (g) 41 포화 지방 (g) 6 콜레스테롤 (mg) 80 탄수화물 (g) 54식이 섬유 (g) 3 총 당류량 (g) 5 단백질 (g) 20 나트륨 ) 1210