아보카도와 게 스프

성분

  • 1/2 컵 덩어리 게살
  • 셀러리 줄기 1 개, diced
  • 잘게 잘린 1/2 큰 스푼
  • 레몬 껍질 1 작은 술
  • 2 아보카도
  • 식물성 채소 1 컵
  • 크림 2 큰술
  • 신선한 라임 주스 1 큰술
  • 정결 한 소금 3/4 스푼

조리법 준비

  • 사발에있는 게살, 셀러리, chervil 및 레몬 풍미를 섞으십시오. 뚜껑과 차게 샐러드.

  • 아보카도를 반으로 구덩이로 쳐라. 육체를 믹서기에 넣으십시오. 야채 주식, 크림 fraîche, 라임 쥬스, 정결 한 소금, 1 1 / 4 컵 물. 부드러운 때까지 퓌레. 소금과 후추로 맛을 내기위한 수프 시즌. 냉기.

  • 4 그릇 사이에 스프를 나눕니다. 각 그릇의 중앙에 숟가락 게 샐러드.

~에 의해 레시피 Shaun McCrain 도서 바인더 리 시애틀

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님의 사진 잭 DeSart

영양 성분

칼로리 (kcal) 143.8 칼로리 (kcal) 100.1 지방 (g) 11.1 포화 지방 (g) 2.6 콜레스테롤 (mg) 23.0 탄수화물 (g) 6.7식이 섬유 (g) 4.2 총 당류량 탄수화물 (g) 2.5 단백질 (g) 6.0 나트륨 (mg) 418.1