빨간 카레 새우

성분

  • 빨간 카레 페이스트 1 큰술
  • 1 13.5 온스는 코코넛 밀크를 바꿀 수 있습니다.
  • 8 온스 병 조개 주스 1 개
  • 1 1/4 파운드의 날지 않은 새우, 껍질을 벗긴 것, 새끼를 낳은 것
  • 1/3 컵 다진 신선한 고수풀
  • 라임, 웨지로 자른다.

조리법 준비

  • 큰 프라이팬에 빨간 카레 페이스트를 중간 정도의 고열로 약 1 분 정도 향기까지 저어 준다. 코코넛 밀크와 조개 쥬스를 넣고 끓여서 페이스트가 녹을 때까지 털어냅니다. 소스가 숟가락을 칠 정도로 충분히 두껍게 끓일 때까지 약 7 분간 때때로 저어 준다. 새우를 소스에 넣으십시오. 새우가 분홍색이 될 때까지 요리하고 때로는 약 4 분 정도 회전하여 가운데가 불투명합니다. 실 란 트로를 약동하십시오. 소금과 후추로 맛을내는 계절. 얕은 그릇 4 개에서 새우와 소스를 나눕니다. 석회 쐐기로 장식하고 봉사하십시오..

    ~에 의해 레시피 브룩 도니, 멜라니 버나드

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    님의 사진 스콧 피터슨