라이스, 핀토 콩, 옥수수 샐러드

성분

  • 1 컵의 긴 곡물의 쌀
  • 1 1/2 컵 신선한 옥수수 커널 (약 2 귀에서)
  • 1  
  • 적포도주 식초 2 큰술
  • 마늘 정향 1 개
  • 2/3 컵 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 1 15 1 / 2 온스로 콩을 핀트하고, 헹구고, 물기를 없앤다.
  • 체리 토마토 2 개분 반숙
  • 다진 파 4 개
  • 잘게 잘린 빨간 피망 1 개
  • 신선한 오레가노 다진 2 큰술

조리법 준비

  • 무거운 중간 냄비에 2 컵의 소금물을 넣어 끓으십시오. 쌀을 추가하십시오; 밥이 부드러워지고 물이 흡수 될 때까지 약 20 분 동안 열을 줄이고 덮고 요리하십시오. 옥수수를 저어. 더위에서 제거하고 5 분 커버 스탠드하게하십시오. 옥수수로 쌀을 여과기에 옮기십시오. 식히기 위해 물로 헹구십시오. 배수.

  • 큰 그릇에 식초와 마늘을 털다. 점차적으로 기름을 털다. 소금과 후추로 맛을내는 계절. 밥 혼합물, 핀토 콩, 체리 토마토, 파, 피망 및 오레가노를 첨가하십시오; 결합하여 던지기. 실내 온도 30 분에 서서 풍미를 섞으십시오. 소금과 후추로 맛을내는 계절 샐러드. DO AHEAD 1 일 전까지 준비 할 수 있습니다. 덮고 냉장하십시오. 봉사하기 전에 실온으로 가져 오십시오..

~에 의해 레시피 릭 로저스

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님의 사진 포르 챠이 미트 통 타레