호박 씨앗 – 실란트로 페스토와 팬 살짝 구운 연어

성분

  • 2 1/2 찻 숱가락 tsp. 더하기 1 / 4 컵 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 1/2 컵 껍질을 벗기고 호박 씨앗 (pepitas)
  • 1/2 컵 (확고하게 포장 된) 실란트로 잎과 줄기
  • 깨진 고사리 씨 1/2 개 찻 숱가락
  • 거칠게 자른 1/2 마늘 정향
  • 1 큰 스푼 (또는 그 이상) 신선한 라임 쥬스
  • 정결 한 소금과 갓 갈고 후추
  • 4 온스 연어 필레 (야생 인 것이 바람직 함)
  • 라임 1 개, 쐐기 4 개로 자른다.

조리법 준비

  • 열 1 1/2 tsp. 중간 정도의 높은 열에 큰 스틱이없는 프라이팬에 기름. 호박 씨를 첨가하십시오; 갈색과 팝이 시작될 때까지 약 2 분 정도 볶는다. 씨앗을 종이 수건으로 옮겨 배수합니다. 차갑게 해. 예비 프라이팬.

  • 펄스 6 Tbsp. 호박 씨앗, 실란트로, 고수풀 씨앗, 그리고 마늘을 거칠게 잘게 될 때까지 식품 가공기에 넣습니다. 기계가 작동 중일 때 1 Tbsp를 점차적으로 추가하십시오. 라임 쥬스, 1/4 컵 오일, 1/4 컵 물, 거친 퓌레가 될 때까지 혼합. 원하는 경우 소금, 후추 및 기타 라임 주스로 맛을 내기위한 계절 페스토.

  • 열은 1 tsp 남았습니다. 중간 열 이상의 예약 된 프라이팬에 기름. 소금과 후추로 계절 연어 필레. 프라이팬에 더하고 중앙에서 불투명해질 때까지 요리하십시오. 한 면당 3-4 분. 접시에 필레를 놓으십시오. 숟가락 pesto 이상입니다. 남은 호박 씨앗을 장식하십시오. 석회 쐐기와 함께 제공.

~에 의해 레시피 본 Appetit 테스트 주방

,

님의 사진 로물로 예즈

영양 성분

칼로리 (kcal) 407.6 % 칼로리 59.2 지방 (g) 26.8 포화 지방 (g) 4.2 콜레스테롤 (mg) 93.6 탄수화물 (g) 2.8식이 섬유 (g) 1.1 총 당류수 (g) 0.3 순수 탄수화물 g) 1.7 단백질 (g) 38.3 나트륨 (mg) 78.6