커민과 잘 라페 뇨로 만든 검은 콩 수프

성분

  • 올리브 기름 2 큰 술
  • 다진 양파 1 개
  • 잘게 잘린 당근 1 개
  • 다진 마늘 정향 4 개
  • 2 개의 찻 숱가락 지상 커민
  • 씨를 가진 잘게 잘린 잘게 잘게 썰기 chile 1 개에서 2 개로 나누어진다
  • 2 15 ~ 16 온스 캔 검은 콩,
  • 1 온스의 쥬스에 작은 토마토 조각을 넣을 수 있습니다.
  • 1 1/2 컵 저염 식 닭고기 국물
  • 1  
  • 다진 신선한 고수풀
  • 양파 다진 것
  • 부서진 죽은 태아의 치즈

조리법 준비

  • 중간 열에 무거운 대형 냄비에 기름을 가열하십시오. 양파, 당근 및 마늘을 첨가하십시오; 채소가 부드러워 질 때까지 약 6 분 정도 볶는다. 커민과 1 작은 술 jalapeño에서 섞으십시오. 콩, 주스가 든 토마토, 국물을 넣으십시오. 끓일 수프를 가져와. 당근이 부드러워 질 때까지 약 15 분 동안 열을 중간 정도로 낮추고 덮고 요리하십시오. 매끄러운 때까지 블렌더와 퓌레에 스프 3 컵을 전송합니다. 퓌레를 냄비에 가져 가라. 약간 두껍게 될 때까지 약 15 분 정도 끓인 수프. 소금과 후추로 맛을내는 계절, 원한다면 남은 1 티스푼짜리 얄라피뇨.

  • 국자 스프 그릇에. 고수풀, 파 및 죽은 치즈를 따로 따로 통과하십시오.

~에 의해 레시피 제니퍼 스미스