간장 버터가 든 버섯

성분

  • 다듬은 8 개의 scallions
  • 무염 버터 10 큰 스푼 (1 1/4 스틱), 실내 온도
  • 저 나트륨 간장 3 큰술
  • 정결 한 소금과 갓 갈고 후추
  • 2 파운드의 신선한 버섯 (흰색 버튼, 크리미니, 굴, 숲의 암탉, 줄기 표고 버섯 등)을 찢거나 1/4 인치 슬라이스로 자른다.
  • 1/4 컵 엑스트라 버진 올리브 오일

조리법 준비

  • 가늘게 깎은 scallion 1 Tbsp를 측정합니다. 부드럽고 잘 섞일 때까지 음식물 처리기에서 버터와 간장을 자주 긁어내어 양면을 긁어냅니다. 작은 그릇에 옮기십시오; 다진 scallion을 저어. 소금과 후추로 간장을 가꾸는 버터 스프.

  • 버섯을 큰 그릇에 넣으십시오. 날카로운 대각선에 남아있는 scallions을 얇게 얇게 자르십시오. 장식을 위해 1 / 4 컵 scallions을 곁에 두십시오; 버섯에 남은 scallions을 추가하십시오. 기름으로 이슬비가 내리고, 소금과 후추로 간을하며 코트에 던지십시오..

  • 양피지 또는 18×12 인치 양피지 2 장을 작업대에 올려 놓습니다. 각 시트의 절반에 균등하게 버섯을 나눕니다. 각각 4 Tbsp로 점을 찍는다. 콩 – scallion 버터. 혼합물 위에 포일을 접고 밀폐 된 패킷을 만들기 위해 3 가장자리를 단단히 압착하십시오. 앞으로 : 패킷을 4 시간 앞으로 만들 수 있습니다. 냉기. 계속하기 전에 상온에서 15 분간 그대로 두십시오..

  • 오븐을 425 °로 예열하십시오. 테두리가있는 베이킹 시트의 단일 레이어에 패킷을 정렬합니다. 또는 숯불 그릴에 중간 열원 화재를 발생 시키거나 가스 그릴을 높게 가열하십시오. 버섯이 부드러워 질 때까지 패킷을 구우거나 그릴 때 (체크하기 위해 패킷 1 개를 조심스럽게 열거 나 증기가 빠져 나옵니다.) 약 15 분. 조심스럽게 열린 패킷을 자릅니다. 남은 대두 – 버터 버터와 함께 각각 다트. 얇게 자른 scallions로 장식하십시오.

~에 의해 레시피 본 Appetit 테스트 주방

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님의 사진 로물로 예즈

영양 성분

1 인분 : 칼로리 (kcal) 300 지방 (g) 28 포화 지방 (g) 13 콜레스테롤 (mg) 50 탄수화물 (g) 8식이 섬유 (g) 1 총 당류수 (g) 3 단백질 (g) 5 나트륨 ) 290