진저 하우스 – 장식

성분

  • 큰 달걀 흰자 8 개
  • 14 ~ 15 컵 가루 설탕 (약 3 3/4 파운드)

조리법 준비

  • 전기 믹서를 사용하여 약 1 분 동안 매우 거품이 날 때까지 중형 사발에서 4 개의 흰자위를 치십시오. 1/2 컵 가루 설탕을 넣으십시오. 잘 섞일 때까지 두드리십시오. 때때로 6 1/2에서 7 컵의 설탕, 한 번에 1/2 컵을 넣고 때마다 잘 섞어서 가끔 사발의 측면을 긁어 낸다. 매우 두껍고 뻣뻣해질 때까지 약 5 분 동안 고속으로 착빙을 치십시오. (두 번째 배치는 나중에 만들어집니다.)

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