피스타치오 – 크림 샌드위치 쿠키

이 과자는 또한 최고 아이스크림 샌드위치를 ​​위해 만들 것입니다 : 피스타치오 충전물을 건너 뛰고 연화 한 상점 구입 젤라토 또는 아이스크림을 대신 사용하십시오.

성분

쿠키

  • 만능 가루 2¼ 컵
  • 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
  • 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 소다
  • 소금 ½ 작은 술
  • 1½ 컵 (3 개의 막대기) 무염 버터, 실내 온도
  • ¾ 컵 설탕
  • 피스타치오 ½ 컵
  • 1½ 찻 숱가락 바닐라 추출물
  • 2 개의 큰 알, 실내 온도

피스타치오 크림 및 조립품

  • ½ 컵 (1 개의 지팡이) 무염 버터, 실내 온도
  • 피스타치오 ½ 컵
  • 가루 설탕 ⅓ 컵
  • ½ 작은 술 바닐라 추출물
  • 소금 ¼ 찻 숱가락 소금

조리법 준비

쿠키

  • 오븐을 350 °로 예열하십시오. 중간 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 털어 내십시오. 중간 정도의 속도로 전기 믹서를 사용하여 약 4 분 동안 가볍고 푹신 할 때까지 커다란 사발에 버터, 알갱이 설탕, 피스타치오를 넣습니다. 바닐라를 섞은 다음, 한 번에 하나씩 달걀을 섞어서 첨가 할 때마다 완전히 섞습니다. 속도를 줄이고 점차적으로 건조한 재료를 첨가하십시오. 결합 될 때까지 섞는다..

  • 양피지가 늘어선 과자 굽는 판 위에 3 인치 간격으로 반죽을 얹고 12-15 분간 황금빛으로 굽고 베이킹 시트를 10 분간 식힌 다음 선반으로 옮겨 완전히 식혀줍니다.

피스타치오 크림 및 조립품

  • 중간 속도의 전기 믹서를 사용하여 가볍고 푹신 푹푹 할 때까지 약 3 분 동안 버터, 피스타치오 페이스트, 가루 설탕, 바닐라 및 소금을 끓으십시오..

  • 쿠키의 평평한면에 1 큰 스푼의 피스타치오 크림을 뿌리십시오. 다른 쿠키가있는 위로, 평평한면이 아래로; 충전물을 가볍게 누르십시오. 나머지 쿠키와 피스타치오 크림을 사용하여 반복하십시오..

  • 앞으로 : 1 일 전에 쿠키를 만들 수 있습니다. 상온에서 단단히 싸서 보관하십시오.

님의 사진 알렉스 라우

영양 성분

칼로리 (kcal) 270 지방 (g) 20 포화 지방 (g) 10 콜레스테롤 (mg) 55 탄수화물 21식이 섬유 (g) 1 총 당류량 (g) 11 단백질량 (g) 3 나트륨