호박 요구르트 마늘 요구르트 튀김

주크니에서 액체를 짜내는 것은 파삭 파삭 한 튀김의 비밀입니다. (감자도 도움이됩니다.)

성분

마늘 요구르트

  • ½ 컵 일반 요구르트 (그리스어 아님)
  • 잘게 썬 신선한 민트 2 큰 스푼
  • 신선한 레몬 주스 2 큰술
  • 올리브 기름 2 큰 술
  • 찻 숱가락 1 작은 술
  • 가늘게 빻은 마늘 정향 1 개
  • 정결 한 소금과 갓 갈고 후추

튀김과 조립

  • 2 작은 호박, 끝이 손질
  • 껍질 벗기는 작은 감자 1 개
  • ½ 중간파
  • 2 티스푼의 정결 한 소금, 더하기
  • 2 개의 큰 알을 섞어서 구운 것.
  • 가늘게 빻은 마늘 정향 1 개
  • ½ 티스푼의 지상 커민
  • 3 큰 스푼, 잘게 다진 신선한 파슬리, 더하기 제공
  • 2 개 큰 스푼은 신선한 박하를 가늘게 잘게 썰고, 봉사를 위해 더 많은 것을 더한
  • 갓 빻은 검은 후추
  • 다용도 밀가루 ⅓ 컵
  • ½ 작은 술 떡
  • ½ 컵 식물성 기름
  • 올리브 오일 (서빙 용)

조리법 준비

마늘 요구르트

  • 작은 사발에있는 요구르트, 박하, 레몬 주스, 기름, 꿀 및 마늘을 섞으십시오; 소금과 후추로 계절. 덮개; 냉기.

튀김과 조립

  • 상자 강판의 큰 구멍에 호박, 감자, 양파를 넣습니다. 사발 위에 놓인 메쉬 체에 옮기고 2 tsp로 던지십시오. 소금. 30-40 분 동안 액체가 나올 때까지 채소를 놓으십시오..

  • 계란, 마늘, 커민, 3 큰술 파슬리, 및 2 Tbsp. 중간 그릇에 박하; 소금과 후추로 계절. 주방 수건에 호박 혼합물의 절반을 모으십시오. 여분의 액체를 짜내십시오. 계란 혼합물로 그릇에 추가하고 잔 호박 혼합물을 반복합니다. 밀가루와 베이킹 파우더를 뿌려 라. 부드럽게 섞다.

  • 중간 정도의 높은 프라이팬에 열을 가하는 식물성 기름. 일괄 작업으로, 프라이팬으로 혼합물의 숟가락 숟가락을 주걱으로 부드럽게 펴줍니다. 골든 브라운과 선명한까지 요리, 측면 당 약 3 분. 철사 선반으로 옮기십시오; 소금으로 절기. 요구르트 소스를 올리브 오일로 볶고 더 많은 허브를 얹으십시오. 따뜻한 튀김과 함께 봉사하다.

님의 사진 크리스토퍼 테스 타니

영양 성분

1 칼로리 (kcal) 150 지방 (g) 13 포화 지방 (g) 2 콜레스테롤 (mg) 30 탄수화물 8식이 섬유 (g) 1 총 당류수 (g) 2 단백질 (g) 2 나트륨 360

관련 동영상

최고의 호박 튀김