소세지와 사과 채소

이 제조법은 1988 년 11 월호에 나온 것으로 추수 감사절 명예의 전당에 소속되어 있습니다.

성분

  • 단단한 질감의 흰빵 (약 1¼ 파운드)을 ½ 인치 크기로 자르는 11 개의 컵
  • ½ 컵 (1 개의 지팡이) 버터
  • 잘게 썬 양파 1 개
  • ¼ 파운드짜리 버섯
  • 건조한 로즈마리 2 작은 술, 부서지기 쉬운
  • 갓 빻은 후추
  • 샐 러리 다진 1¼ 컵
  • 껍질을 벗기고, 껍질을 벗기고, 잘게 잘린 사과 1 개
  • 다진 파슬리 ⅓ 컵
  • 1 개의 찻 숱가락 닦은 지상 또는 닦인 현인
  • 말린 백리향 1 작은 술, 부서진
  • ¾ 파운드 이탈리아 소시지 (뜨겁거나 달콤한), 탄피가 제거됨
  • ½ 컵 닭고기 국물 또는 통조림 국물
  • 소금

조리법 준비

  • 오븐을 250 ° F로 예열하십시오. 베이킹 시트에 빵 조각을 퍼 뜨리십시오. 약 20 분 가끔 약동 감동까지 구워. 큰 그릇으로 이동.

  • 중간 낮은 열에 무거운 큰 프라이팬에 버터를 녹여 라. 양파를 넣고 가끔 약동 할 때까지 약 8 분 동안 부드럽게 익히십시오. 버섯, 로즈마리 및 후추의 충분한 양을 추가하고 버섯이 연약해질 때까지 요리하십시오, 때때로 약 6 분 약동하십시오. 셀러리와 사과를 넣고 1.5 분 정도 저어줍니다. 파슬리, 현자 및 백리향에서 섞으십시오. 빵에 넣고 던지기..

  • 중간 정도의 열을 증가시킵니다. 같은 프라이팬에 소시지를 넣고 처음부터 갈색으로 갈아서 포크로 깨십시오. 슬롯 형 스푼을 사용하여 빵에 추가하십시오. 먹거리에 주식을 추가하고 혼합하여 혼합하십시오. 소금과 함께 계절. 완전히 차가워 요. (1 일전에 준비 할 수 있으며 덮고 냉장하십시오. 사용 전에 실내 온도에 가져 오십시오.)

~에 의해 레시피 본 Appetit