방울 토마토

여름에는 벚꽃 토마토가 그 어느 때보다도 달콤합니다..

일반적으로 1 인치 이하의 모든 토마토는 체리 토마토라고합니다. 그러나 체리 스타일의 토마토는 간단한 체리 토마토 이외에도 몇 가지 종류가 있습니다. 배 모양의 배인 눈물낭이라고도하는 배. 포도는 타원형이다. 그리고 작은 건포도는 둥글며 지름이 평균 1 / 4 ~ 1 / 2 인치입니다. 벚나무, 배 및 포도 유형은 조리법에서 상호 교환 가능하며, 건포 토마토는 특히 간식, 장식용 또는 쿠스 쿠스 또는 곡물 필라프에 적합합니다. 익숙한 Sungold와 Sweet 100 외에도, 농부 시장과 농산물 시장에서 잡종과 가보 다양성은 Sugar Snack, Honeybunch, Tiny Tim과 같은 이름을 자랑스럽게 여깁니다..

왜 그래?

체리 토마토는 애피타이저, 샐러드, 파스타, 케밥 및 소테에 장난기있는 색과 악몽을 더합니다. 1 년 내내 사용할 수 있지만, 여름에는 현지에서 구입 한 제품, 계절에 맞게 구입 한 제품, 갓 뽑은 제품의 맛 등은 없습니다..

구입 및 저장 방법

많은 품종이 판매 되었기 때문에 색상이 항상 성숙의 지표는 아닙니다. 타박상과 균열이없는 확고한 토마토를 선택하십시오. 이상적으로, 그들은 신선한 토마토 향기를 발산합니다. 체리 토마토는 실온에서 보관하면 따기 후에 실제로 익을 것입니다. 냉장고에 익히 잘 익히지 않은 채로 냉장고에 보관해서는 안됩니다. 밝은 맛을 내고 감미로운 음식을 만들 수 있습니다..
당신이 잘 익은 토마토를 식히는 경우, 잠깐 동안 – 하루 이상을 지키고 있는지 확인하십시오.

체리 토템을 사용하는 가장 빠른 방법

샐러드 : 요리 된 orzo, 잘게 썬 실 란 트로, 레몬 커민 vinaigrette로 전체 건포도 토마토 토스.

파스타 : 삶아서 스파게티를 배수하십시오. 다진 체리 토마토, 바질 얇게 썬 것, 다진 마늘, 올리브 오일, 바다 소금, 갓 빻은 검은 후추로 던지십시오..

스테이크 : diced 녹색과 노란색 피망, 파 및 구운 옥수수 커널로 토마토를 절반 씩 던져줍니다. 구운 스테이크를 먹다..

건강 문제

빨간 체리 토마토는 비타민 C와 리코펜 (leycopene)의 우수한 공급원이며 항산화 제이며 전립선, 폐 및 위암의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있다고합니다. 토마토는 독소를 걸러내는 신체의 능력을 자극한다고 여겨집니다. 그들은 또한 간 건강을 돕고 맹장염으로부터 몸을 보호 할 수 있습니다..