파인애플 민트 모히토

파인애플은 클래식 모히토에 단맛과 열대성을 더합니다. 잘 익은 것을 선택하십시오 : 그것은 부드러운 반점이나 타박상없이 매우 향이 있어야합니다. 또는 신선한 precut 파인애플을 사용하십시오.

성분

파인애플 – 민트 퓌레

  • 설탕 3/4 컵
  • 신선한 민트 잎 1 컵 (포장)
  • 1/4 파인애플, 껍질을 벗기고, 껍질을 벗기고 1 인치 조각으로 자른다. (약 1 1/2 컵)

어셈블리

  • 1/4 파인애플, 껍질을 벗기고, 껍질을 벗기고, 1 인치 조각으로 자른다 (약 1 1/2 컵)
  • 4 개의 석회, 각각 8 개의 쐐기로 자르며, 나누어진다.
  • 1/2 컵 (포장 된) 신선한 민트 잎
  • 라이트 럼 2 컵
  • 클럽 소다 (서빙 용)

조리법 준비

파인애플 – 민트 퓌레

  • 작은 설탕 냄비에있는 설탕과 1 컵의 물을 끓여서 설탕을 제거하기 위해 저어 준다. 열에서 제거하고, 박하를 첨가하고, 완전하게 냉각하게하십시오.

  • 한편, 믹서기와 퓌레에 파인애플을 부드럽게 펴 놓습니다..

  • 파인애플 퓨레와 맥박을 결합하는 미세 메쉬 체를 통해 박하 민트 시럽. 병, 덮개 및 차가움으로 옮기십시오..

어셈블리

  • 각 칵테일을 위해 파인애플 2 조각, 석회 쐐기 3 개, 민트 잎 1 큰술을 칵테일 셰이커에 가볍게 빻을 때까지 섞는다..

  • 2 ounces 럼과 2 ounces 파인애플 민트 퓨레를 칵테일 셰이커에 넣고 얼음으로 채우고 뚜껑을 닫은 다음 쉐이크 외부가 서리가 내릴 때까지 약 30 초간 끓입니다.

  • 하이볼 글라스에 음료를 붓고 (변형시키지 마시고) 클럽 소다로 버리십시오. 석회 쐐기로 장식하고 짚으로 봉사하십시오..

  • DO AHEAD : 파인애플 민트 퓨레를 3 일 앞두고 만들 수 있습니다. 계속 식힌다..

    ~에 의해 레시피 뉴욕의 Mercer Kitchen

    ,

    님의 사진 매트 닥터

    영양 성분

    8 인분, 1 인분 : 칼로리 (kcal) 230 지방 (g) 0 포화 지방 (g) 0 콜레스테롤 (mg) 0 탄수화물 (g) 0식이 섬유 (g) 2 총 당류량 (g) 20 단백질 나트륨 (mg) 0