골 파 꽃

이 가볍고 밝은 보라색의 식용 꽃은 가벼운 양파 맛이납니다. 골파 꽃은 샐러드에 던지거나 더 일반적으로 요리를 장식하는 데 사용할 수 있습니다. 중국의 향신료 (또는 마늘 향신료)는 리프 자체보다 강한 마늘 향이 나는 식용 흰색 꽃을 만듭니다. 미개봉 봉오리가있는 줄기는 아스파 라 거스처럼 잘게 썰어 볶을 수 있습니다. 열린 꽃은 일반 골파를 사용하는 것처럼 사용할 수 있습니다..

구입 방법

대부분의 슈퍼마켓에서는 무 꽃 향신료가 일년 내내 입수 가능하지만, 봄과 여름에는 골 파 꽃이 농민 시장에서 발견 될 가능성이 더 큽니다. 허브 정원이나 부엌 창에서 자신의 향신료를 재배하는 것은 매우 간단합니다..

보관 방법

골무 꽃을 비닐 봉지에 1 주일 동안 냉장 보관하십시오..