새우, 오징어, 바질을 곁들인 리가 토니

평일의 오징어와 새우를 가진 버터 플라이 쥬스 소스로이 조리법으로 주간 파스타를 섞으십시오..

성분

  • 1 파운드 생 쌀된 큰 새우, 껍질을 벗기고, deveined, 나누어
  • 14 온스의 깨끗한 오징어 (시체 만, 다른 용도로 사용하기 위해 예약 된 촉수),
  • 리거 토니 파스타 12 온스
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 6 큰술
  • 부추 가늘게 얇게 자른 3 컵 (흰색과 옅은 녹색 부분 만, 약 3 큰)
  • 얇게 썬 3 큰 마늘 정향
  • 1/4 찻 숱가락 분쇄 된 붉은 고추
  • 8 온스 병 조개 주스 1 개
  • 냉동 완두콩 1/3 컵, 해동
  • 버터 4 큰술, 나누어
  • 1/2 컵에 잘게 썰어 진 Pecorino Romano 치즈 또는 파르 메산 치즈 플러스 (서빙 용)
  • 3/4 컵 얇게 얇게 썬 신선한 바질, 분할

조리법 준비

  • 중간 그릇에 새우 반을 넣으십시오. 양배추의 절반을 횡으로 1 / 3-inch 고리로 자르고 작은 그릇에 담는다..

  • 잔뜩 새우와 오징어를 자른다. 프로세서에 배치하십시오. on / off turns를 사용하여 새우 혼합물이 잘게 썰어 질 때까지 섞는다. 다른 중간 그릇으로 옮기기.

  • 가볍게 씹을 때까지 소금물을 끓이는 큰 냄비에 파스타를 넣고 가볍게 물지 말고 때로는 저어 준다..

  • 그 사이에, 중대한 고열에 큰 프라이팬에있는 열 기름 5 개 큰 스푼. 파, 마늘 및 분쇄 한 고추를 첨가하십시오; 부추가 부드러 우면서 갈색이 아니며 약 5 분 간 갈 때까지 볶는다. 잘게 잘린 새우 혼합물을 첨가하십시오; 새우와 오징어가 불투명해질 때까지 약 2 분간 저어 준다. 조개 주스와 완두콩을 추가하십시오; 풍미가 섞일 때까지 약 3 분 동안 끓인다. 버터 3 큰 술을 안으로 약동하십시오. 소금과 후추로 계절을 정하십시오. 소스를 제쳐 놓으십시오; 따뜻하게 지키다.

  • 중간 열에 중간 스틱 프라이팬에 기름 1 큰술과 함께 버터 1 큰술을 녹입니다. 예약 된 새우를 넣고 2 분 간 볶는다. 새우에 오징어 반지를 추가하십시오; 소금과 후추로 뿌리고 약 2 분 더 오랫동안 불투명해질 때까지 볶는다. 열에서 제거하십시오..

  • 드레인 파스타; 같은 냄비로 돌아 가라. 다진 새우와 오징어 소스, 1/2 컵 치즈, 1/2 컵 바질을 넣고 섞으세요..

  • 4 그릇 사이에 파스타를 나눕니다. 최상급 새우젓 혼합. 남은 1/4 컵 바질과 함께 뿌린다. 별도로 치즈를 추가로 전달하십시오..

~에 의해 레시피 마이클 화이트 마레아 뉴욕 뉴욕

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님의 사진 엘린 카루치

영양 성분

칼로리 (kcal) 882.5 % 지방에서 칼로리 40.1 지방 (g) 39.3 포화 지방 (g) 13.6 콜레스테롤 (mg) 438.0 탄수화물 (g) 78.4식이 섬유 (g) 5.1 총 당류 (g) 6.8 순수 탄수화물 g) 73.3 단백질 (g) 50.6 나트륨 (mg) 742.7