소금에 절인 캐러멜 소스를 곁들인 브라우니

따뜻하고 맛있는 브라니가 la 모드로 간다..

성분

브라우니

  • 논 스틱 식물성 기름 스프레이
  • 1 큰 스푼 천연 무가당 코코아 가루 더하기 팬
  • 1/2 컵 (1 개의 지팡이) unsalted 버터, 1/2 인치 조각으로 자르십시오
  • 잘게 잘린 초콜렛 3 개 온스
  • 잘게 잘린 초콜렛 2 온스
  • 2/3 컵 만능 밀가루
  • 인스턴트 에스 프레소 가루 1 큰술
  • 정결 한 소금 1/4 찻 숱가락
  • 큰 계란 2 개
  • 설탕 1 컵
  • 1 작은 술 바닐라 추출물
  • 1/3 컵 달콤 씁쓸한 초콜릿 칩

카라멜 소스 및 조립품

  • 1/2 컵 설탕
  • 무거운 크림 2 큰 스푼
  • 무염 버터 2 큰술, 1 / 2-inch 조각으로 자른다.
  • 회색 바다 소금 또는 벗겨지기 쉬운 바다 소금 (예 : Maldon)

조리법 준비

브라우니

  • 오븐을 350 °로 예열하십시오. 논 스틱 스프레이로 8x8x2 인치 베이킹 팬을 칠하십시오. 코코아 파우더로 먼지를 닦아 낸다. 중간 크기의 전자 레인지 안전 보울에 버터, 단맛을 들이지 않은 초콜릿 및 달콤 씁쓸한 초콜렛을 놓습니다. 간헐적으로 약 15 초 간격으로 전자 레인지에 넣어 녹을 때까지 가열하십시오. 약간 차갑게하자..

  • 그 사이에, 다른 중간 사발에있는 가루 밀가루, 에스프레소 분말, 정결 한 소금 및 1 개 큰 스푼 코코아 가루; 따로.

  • 고속으로 전기 믹서를 사용하여 창백하고 두껍기까지 큰 그릇에 달걀과 설탕을 두들겨서 약 2 분; 바닐라에 박자. 따끈 따끈한 초콜릿 혼합물에 넣고 건조한 재료를 합칠 때까지 누릅니다. 초콜릿 칩스로 접어. 준비된 팬과 매끄러운 상단으로 배터를 긁으십시오.

  • 센터에 삽입 된 테스터가 약간의 촉촉한 부스러기가 붙어 나올 때까지 브라 우니를 굽습니다 (20-25 분). 선반에 팬을 옮기십시오; 브라 우니를 팬에서 시원하게하십시오. 브라우니를 16 각형으로 자른다..

카라멜 소스 및 조립품

  • 설탕이 녹을 때까지 약동하는 중간 열에 작은 스튜 냄비에있는 설탕 및 2 개 큰 스푼 물을 끓게 가져 오십시오. 중간 열에 열을 가하고 약 해지지 않고 요리하십시오. 때로는 소용돌이 치는 소용돌이 모양의 브러시로 팬을 소용돌이 치고 냄비의 측면을 닦고 설탕이 진한 호박색 인 5-8 분이 될 때까지 익히십시오. 열에서 캐러멜을 제거하십시오..

  • 크림과 버터 (혼합물은 격렬하게 거품이 생길 것입니다)를 넣고 털어서 결합하십시오. 냄비에 약간 식히자..

  • 브라우니 위에 캐러멜 소스를 담그고 바다 소금을 뿌린다. 앞으로 : 브라우니는 1 일 앞당겨 질 수 있습니다. 덮개를 덮고 실내 온도를 유지하십시오. 카라멜 소스는 1 주일 앞당겨 질 수 있습니다. 차갑게 굴어. 덮개와 차가움. 사용 전 재가열.

~에 의해 레시피 인디애나 폴리스에 흥미로운 음식 창조물을 소개하십시오.

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님의 사진 매트 닥터

영양 성분

16 인분, 1 인분 : 칼로리 (kcal) 190 지방 (g) 14 포화 지방 (g) 8 콜레스테롤 (mg) 50 탄수화물 (g) 20식이 섬유 (g) 2 총 당류량 (g) 14 단백질 나트륨 (mg) 100