화이트 칠리

이 흰색 칠리 조리법은 쇠고기 또는 칠면조와도 잘 작동합니다..

성분

  • 1 파운드의 껍질을 벗기지 않은 뼈없는 닭 허벅지, 1 “조각으로 자른다.
  • 정결 한 소금, 갓 갈고 후추
  • ¼ 컵 올리브 오일
  • 잘게 썬 양파 1 개
  • 1 poblano chile, 씨를 제거하고 다진 것
  • 잘게 잘린 2 개의 마늘 정향
  • 신선한 오레가노 다진 1 큰술
  • 2 개의 찻 숱가락 지상 커민
  • 닭고기 국물 4 컵
  • 2 15 온스. 깡통 cannellini (백색 신장) 콩
  • 베이 리프 1 개
  • 신선한 라임 주스 2 큰술
  • 사워 크림, 실란트로 및 라임 쐐기 (서빙 용)

조리법 준비

  • 소금에 후추로 소금을 뿌리십시오. 네덜란드의 오븐에 기름을 발라주십시오. 필요에 따라 일괄 처리를하고 닭고기를 넣고 요리 할 때가끔, 10 ~ 15 분 동안 갈색으로 변할 때가 있습니다. 접시에 옮겨 놓고 따로 보관하십시오. 양파와 포플 라노 칠레를 넣고 소금과 후추로 끓으십시오. 양파가 부드럽고 반투명 할 때까지 자주 젓고 쿡하십시오. 8-10 분. 마늘을 넣고 약 2 분 동안 향이 나올 때까지 저어 준다. 오레가노와 커민을 넣고 약 1 분 정도 향이 나올 때까지 저어 준다. 닭고기 국물, 콩 및 그 액체, 만발 잎, 닭고기를 넣고 끓인다. 소금과 후추로 요리하고, 부분적으로 덮고, 가끔씩 저어 준다. 고기는 부드럽고 부드럽고 약간 두꺼워지며, 30-35 분 정도된다. 석회 주스와 더 많은 소금과 후추로 계절을 정하십시오. 사워 크림, 실란트 및 라임 쐐기로 제공.

~에 의해 레시피 본 Appetit

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님의 사진 알렉스 라우