블랙 아웃 초콜릿 바나나 빵

이 조리법을 당신이 가장 좋아하는 바나나 빵과 군중을 기쁘게하는 정전 사이의 십자가라고 생각하십시오. 통밀 가루는 케이크에 영양가를 부여하지만, 당신이 가지고있는 것이면 그것을 다목적으로 대체 할 수 있습니다..

성분

  • 논 스틱 식물성 기름 스프레이
  • ¾ 컵 만능 밀가루
  • 통 밀가루 반 컵
  • 단맛을 들이지 않은 코코아 분말 ⅓ 컵
  • 1¼ 찻 숱가락 베이킹 소다
  • ¾ 찻 숱가락 베이킹 파우더
  • 소금 찻 숱가락 1 개
  • 분할 된 5 개의 큰 매우 익은 바나나
  • 연한 갈색 설탕 2 큰술 + 컵 1 개
  • unsalted 버터 6 개 큰 스푼, 실내 온도
  • 큰 계란 2 개
  • ⅓ 컵 사워 크림
  • 1 작은 술 바닐라 추출물
  • 잘게 잘린 초콜렛 4 온스
  • 데메 라라 설탕 1 큰술

조리법 준비

  • 오븐을 350 °로 예열하십시오. 가볍게 8½x4½ “로프 팬에 논 스틱 스프레이로 칠하십시오. 양념장 용지가있는 팬의 밑 부분에 긴면이 넉넉한 오버행을 남깁니다..

  • 중간 그릇에 다용도 밀가루, 통밀 가루, 코코아 가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더 및 소금을 털다..

  • 부드러워 질 때까지 감자 섞기 또는 포크를 중간 그릇에 매시 4 바나나. 중간 속도의 전기 믹서 (또는 패들 어태치먼트가 장착 된 스탠드 믹서)를 사용하여 갈색 설탕과 버터를 커다란 사발에 가볍고 푹신 할 때까지 약 4-5 분 동안 두드리십시오. 한 번에 하나씩 계란을 넣고 필요하면 그릇의면을 긁어내어 넣을 때까지 두들겨 치십시오. 속도를 중간 – 최저로 낮추고 사워 크림, 바닐라, 으깬 바나나를 넣습니다. 결합 할 때까지 치십시오. 혼합물은이 시점에서 거칠어지고 부서지기 쉽지만, 두려워하지는 않습니다! 건조한 성분이 첨가되면 유화됩니다..

  • 믹서 속도를 낮추고 서서히 첨가하여 건조한 재료를 첨가하십시오. 혼입 될 때까지 치십시오. (오버 믹스 나 케이크가 어려워 질 것입니다.) 초콜릿으로 접기.

  • 준비한 팬과 매끄러운 꼭지로 배터를 긁으십시오. 3 개의 똑같은 두꺼운 널빤지에 바나나를 세로로 자르고 케이크 위에 놓고면을 자릅니다. Demerara 설탕과 더불어 배터뿐만 아니라 바나나를 뿌리십시오.

  • 센터에 삽입 한 테스터가 깨끗해질 때까지 케이크를 굽습니다 (테스터에 녹은 초콜릿 잔류 물이 남아있을 수 있습니다). 65-75 분.

  • 철망에 팬을 옮기고 케이크를 완전히 식히십시오. 양피지 돌출부를 사용하여 팬에서 케이크를 들어 올려서 제공하십시오..

~에 의해 레시피 몰리 바즈