버섯, 파, 아몬드가 함유 된 Orecchiette

아몬드 오일은 샐러드 드레싱에 아주 쉽고 이상적입니다. 또한 어떤 종류의 너트와도 작동합니다. 발사믹, 사과 사이다 또는 화이트 와인 식초를 사용하여 간단한 vinaigrette의 기초로 사용하십시오. 단계별 사진 지침을 확인하려면 여기를 클릭하십시오..

성분

  • ¼ 컵 플러스 올리브 오일 2 큰술
  • ½ 컵 원시 아몬드, 거칠게 잘게 썬 것
  • 파슬리 ½ 컵 부드러운 줄기 잎, 다진
  • 레몬 껍질 1 작은 술
  • 파르 메산 ⅓ 컵 끓인 물 2 큰술
  • 정결 한 소금, 갓 갈고 후추
  • 1 파운드 표고 버섯, 줄기가있는, 커다란 대문자가 반으로 찢어진 다.
  • 2 개의 큰 부추, 옅은 녹색 및 흰색 부분 만 반으로 자르고 3/4 인치 조각으로 자른다.
  • 강판 된 2 개의 마늘 정향
  • 야채 ¾ 컵 컵
  • 12 온스 orecchiette

조리법 준비

  • Real Talk : 솔직 해지자. 상자에 담은 채식주의 자의 주식은 그렇게 맛이 없습니다. 우리의 충고 :이 쉬운 수제 주식을 만들어 플라스틱 용기들 사이에 나누어서 얼려 라. 가격이 저렴하고 쉽기 때문에 재고가 항상 있음을 의미하므로 일상 요리에 깊고 직접 만든 맛을 더합니다.

  • 중간 높이의 대형 프라이팬에 ¼ 컵의 기름을 가열하십시오. 가볍게 황금, 1-2 분까지 자주 던지는 아몬드를 요리하십시오. 슬롯 형 숟가락을 사용하여 아몬드를 중간 그릇으로 옮기고 프라이팬에 아몬드 오일을 남긴다..

  • 아몬드는 10 분간 식히십시오. 파슬리, 레몬 향, 2 큰술을 던져라. 파마산; 소금과 후추로 계절. 따로.

  • 나머지 2 Tbsp를 더하십시오. 올리브 오일과 프라이팬에있는 아몬드 오일. 중간 정도의 온도로 가열하고 약 2 분간 갈색이 될 때까지 아무렇지도 않게 던지기를 원할 것입니다. 던져 버리고 요리를 계속하고, 방해받지 않고 밑으로 갈 때까지 약 2 분 정도. 소금과 후추로 간을 맞추고 때때로 요리를 계속하고, 때로는 던지면서 버섯이 부드러울 때까지 모양을 유지하고 약 2 분 정도 더 물지십시오. 부추와 마늘을 넣고 소금과 후추로 맛을 낸 다음 부추가 밝은 녹색을 띠고 약 4-5 분이 될 때까지 요리하십시오. 주식을 추가하고 서서히 가져 오십시오..

  • 한편, 끓는 물을 끓는 냄비에 파스타를 넣고 가끔씩 저어주고, 알 덴테까지 8-10 분간 둡니다. 배수로와 버섯 혼합물로 프라이팬에 옮기십시오. 남은 ⅓ 컵의 파마산을 넣고 요리하고 던져서 소스가 부드럽고 부드럽고 가볍게 피고 가볍게 바릅니다. 2-3 분.

  • 예약 된 알몬드 혼합물로 파스타 파스타를 꼭대기에 오르십시오.

  • 앞으로 : 파스타는 1 일 앞당겨 질 수 있습니다. 덮다.

~에 의해 레시피 릭 마르티네즈