Mulled-Wine 크랜베리 ​​소스

성분

  • 2 개의 큰 배꼽 오렌지
  • 신선한 크랜베리 ​​12 온스 1 봉지 (3 컵)
  • 1 1/2 컵 드라이 레드 와인 (카베르네 쉬라즈 혼합이 바람직 함)
  • 1/2 컵 (포장 된) 황금 갈색 설탕
  • 결정이 잘게 잘린 생강 1/4 컵
  • 티스푼 1/2 티스푼 계피
  • 1/8 티스푼 그라운드 정향
  • 1/8 찻 숱가락 지상 육두구

조리법 준비

  • 가늘게 오렌지 1에서 껍질을 발라 내고 예비하십시오. 두 오렌지에서 두 번째 오렌지와 흰색에서 껍질을 잘라냅니다. 작은 날카로운 나이프를 사용하고 주스를 잡으려고 사발을 작업하고, 막 사이를 절단하여 오렌지 세그먼트를 풀어냅니다. 세그먼트를 십자형으로 자릅니다. 주스를 예약하다.

  • 중간 스튜 냄비에있는 크렌베리, 포도주, 설탕, 생강, 계피, 정향 나무, 육두구, 강판으로 구여진 오렌지 껍질 및 주스를 결합하십시오. 설탕이 녹고 혼합물이 끓을 때까지 중간 고온에서 저어 준다. 열을 중간 정도까지 낮추고 열매가 터질 때까지 껍질을 벗기고 쥬스가 약간 두껍게 휘저어 서 약 20 분 정도 자주 저어줍니다. 열에서 제거하십시오; 오렌지 세그먼트를 저어. 소스를 그릇으로 옮긴다. 실온으로 식힌다. 덮개와 차가움. 일주일 앞두고 준비 할 수 있습니다. 냉장 보관.

~에 의해 레시피 릭 로저스