Jalapeno Vinaigrette와 아보카도와 귤 샐러드

jalapeño의 늑골 및 씨는 가장 매끄러운 부분이다; 취급 후 눈을 문지르지 않도록 조심하십시오 (또는 장갑 착용)!

성분

  • 1/2 컵 신선한 귤 쥬스
  • 1 jalapeño
  • 잘게 잘게 잘린 작은 샬롯 1 개
  • 화이트 와인 식초 2 큰술
  • 정결 한 소금, 갓 갈고 후추
  • 1/4 컵 식물성 기름
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
  • 슬라이스 아보카도 2 개
  • 4 개의 감귤 또는 클레멘 타인을 벗겨서 얇게 썬 다음
  • 목초, arugula, 또는 물냉이 6 컵, 두꺼운 줄기는 손질
  • 1/2 컵 신선한 민트 잎
  • 2 온스 페타, 부서지기 쉬움 (약 1/3 컵)

조리법 준비

  • 시럽이 들어올 때까지 작은 냄비에 귤을 넣고 약 2Tbsp., 5-8 분으로 줄입니다. 차갑게하자..

  • 중후 한 열에 작은 무거운 프라이팬을 가열하십시오. 약 8 분 동안 물집이 생기고 까맣게 휘몰아 질 때까지 가끔씩 선회하는 할라 피노를 요리하십시오. (또는 가라비노를 가스 불꽃 바로 위에 올려 놓고 때로는 돌아서십시오.) 시원하게하십시오; 줄기, 피부 및 씨를 제거하고 그 후에 잘게 자르십시오.

  • 중간 쟁반에있는 샬롯, 식초, 감소 된 귤 주스 그리고 절반의 잘게 잘게 썬 것; 소금과 후추로 계절. 식물성 기름을 털고 올리브 기름을 털어냅니다. 원하는 경우 남은 jalapeño를 추가하십시오. 비니 그렛을 옆으로 놓아 라..

  • 큰 그릇에 아보카도, 감귤, 쇠비름, 민트, 그리고 vinaigrette를 던지십시오. 죽은 태평.

  • DOA AHEAD : Vinaigrette는 하루 전날 제작 가능합니다. 덮다.

~에 의해 레시피 에드 케니 오아후 타운 방문

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님의 사진 세드릭 앤젤레스

영양 성분

8 인분, 1 인분 : 열량 (kcal) 230 지방 (g) 19 포화 지방 (g) 3.5 콜레스테롤 (mg) 5 탄수화물 (g) 16식이 섬유 (g) 6 총 당류수 (g) 7 단백질량 나트륨 (mg) 150