크렌치 – 머스타드 크랜베리 ​​머스타드 (Croque-Madame)

치즈가 요리 될 때 치즈가 구운 치즈에서 때때로 흘러 나오고 프라이팬에 부딪 힐 때 모든 것이 갈색이되고 바삭 바삭합니다. 글쎄,이 오픈 – 얼굴 샌드위치 제조법은 목적을 달성하는 데 전념하고 있습니다..

성분

  • 남은 ⅓ 컵 크랜베리 ​​소스
  • 통 곡물 3 큰술
  • 분쇄 된 붉은 고추 조각 ½ 티스푼
  • 4 ½ 인치 두께 슬라이스 풀만 또는 다른 흰빵
  • 무염 버터 4 개 큰 스푼
  • 8 온스의 노화 흰색 체다 치즈 (약 3 컵)
  • 8 온스의 얇게 썰어 햄
  • 2 작은 술 식물성 기름
  • 4 개의 큰 달걀
  • 정결 한 소금, 갓 갈고 후추

조리법 준비

  • 오븐을 350 °로 예열하십시오. 작은 사발에 크랜베리 ​​소스, 겨자 및 고추 부스러기를 섞어 라. 빵 한 조각의 1면에 걸쳐 양념을 펼칩니다..

  • 1 Tbsp를 녹입니다. 중간 정도의 열기가있는 중간 정도의 오븐 프라이머로 된 버터. 프라이팬에 프라이팬에 빵 한장씩, 밑면이 평평한 곳에 놓고 약 2 분 동안 황금색이 될 때까지 요리하십시오..

  • 빵 위에 3/4 컵 정도의 치즈를 살포하십시오 (팬과 접촉 한 치즈는 즉시 녹기 시작합니다). 프라이팬을 오븐에 옮기고 치즈가 가장자리 주변에 황금 갈색이 될 때까지 약 2 분 동안 베이킹합니다. 오븐에서 프라이팬을 꺼내 햄을 몇 개 넣고 빵을 얹으십시오. 샌드위치를 ​​1 분 팬에서 약간 식히십시오. 고무 주걱을 사용하여 치즈의 가장자리를 조심스럽게 풀고 샌드위치를 ​​접시에 옮깁니다. 나머지 버터, 빵, 치즈 및 햄으로 반복하여 샌드위치를 ​​3 개 더 만듭니다. 프라이팬을 닦아 내십시오..

  • 매체 위에 같은 프라이팬에 기름을 넣으십시오. 백인은 프라이팬에 달걀을 넣고 뚜껑을 덮고 요리사가 준비가 끝날 때까지 요리하지만 노른자는 여전히 약 3 분이 걸린다. 튀긴 계란으로 각 샌드위치를 ​​꼭대기에 오르십시오; 소금과 후추로 만든 계절.

~에 의해 레시피 앤디 바라 거니

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님의 사진 엘리자베스 세실

영양 성분

칼로리 (kcal) 660 지방 (g) 48 포화 지방 (g) 24 콜레스테롤 (mg) 310 탄수화물 (g) 24식이 섬유 (g) 0 총 당류수 (g) 7 단백질량 (g) 35 나트륨