Chickpeas와 Fried Eggs를 곁들인 시금치

성분

  • 올리브 오일 3 큰 스푼, 더하기, 더하기
  • 얇게 썰기, 분할 한 4 개의 중간 마늘 정향
  • 시금치 8 컵, 거칠게 잘게 썬 것
  • 정결 한 소금, 갓 갈고 후추
  • 다진 양파 1 컵
  • 찻 숱가락 1 작은 술 커민 씨앗
  • 1/4 찻 숱가락 훈제 파프리카
  • 2 온스 캔, 병아리 콩
  • 통조림 된 토마토 통조림 5 개
  • 3 컵 (또는 그 이상)의 야채 국물
  • 4 개의 큰 달걀
  • 1
  • 1

조리법 준비

  • 열량 1 큰술 중간 열에는 큰 무거운 냄비에 기름. 기름이 희미 해지기 시작하면 마늘 정향 1 개를 더하십시오. 황금 갈색이되기 시작할 때까지 약 1 ~ 2 분 동안 저어줍니다. 냄비에 시금치를 넣으십시오. 외투에 던지십시오; 소금과 후추로 계절. 시금치가 시들지 만 여전히 밝은 녹색이 될 때까지 요리하십시오. 2-3 분. 중간 그릇에 옮기십시오; 따로. 냄비를 닦아 내십시오..

  • 열 2 큰술 중간 열에 같은 냄비에 기름. 기름이 더 빛날 시작될 때, 양파와 3 개의 마늘 정향을 첨가하십시오. 양파가 부드러워 질 때까지 자주 저어 쿡하십시오. 3-4 분. 커민과 파프리카를 추가하십시오; 커민이 토스트되고 향기가 나기까지 약 1 ~ 2 분. 병아리 콩 및 토마토를 첨가하십시오; 코트에 저어. 토마토가 캐러멜을 만들기 시작할 때까지 요리하고 병아리 콩은 8-10 분 동안 갈색으로 변하기 시작합니다..

  • 국물 3 컵을 넣으십시오. 끓어 오르는 냄새를 맡고, 냄비 바닥에서 갈색으로 된 작은 조각을 긁어 낸다. 매체에 열을 감소 시키십시오; 소스를 두껍게 할 때까지 숟가락이나 감자 껍질을 벗기고, 15-20 분 동안 섞어서 끓인다. 시금치에서 접으십시오; 녹는 맛을 위해 끓인 다. 너무 두꺼울 경우 1 / 4-cupfuls만큼 국물을 더한다. 8-10 분.

  • 기름을 큰 무거운 프라이팬에 1/8 “(약 1/4 컵)의 깊이로 붓고 기름이 희미해질 때까지 가열합니다. 뜨거운 기름에 2 알을 갈아서 간격을 띄우십시오. 큰 숟가락을 사용하여 신중하게 노른자위)와 흰자위가 갈라지기까지 기름을 바르고 2-3 분 (돌리지 말 것)에 소금과 후추로 알을 쳐라. 접시에 옮겨서 나머지 두 달걀을 가지고 반복한다..

  • 병아리 콩을 숟가락에 담고 볶은 달걀로 윗부분을 가린다..

~에 의해 레시피 본 Appetit 테스트 주방

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님의 사진 로물로 예즈

영양 성분

1 회분 섭취량 : 칼로리 (kcal) 420 지방 (g) 18 포화 지방 (g) 3 콜레스테롤 (mg) 215 탄수화물 (g) 47식이 섬유 (g) 12 총 당류량 (g) 13 단백질 (g) 20 나트륨 ) 1430