그 Agua Frescas Boozy를 만드십시오

Maren Caruso의 사진

6 월호에서 우리가 좋아하는 요리법 중 일부를 아구 아스 프레 스크–Chia Limeade, 달콤한 수박 – 자몽, 냉각 Cantaloupe-Basil, 그리고 맛있는 Tamarind-Date가 있습니다. 그들 모두는 스스로 위대하다. 그러나 그것은 금요일이다! 그래서 술을 더해 봅시다..

우리는 식당과 음료수 편집자 Andrew Knowlton에게 agua fresca 기지에서 멋진 칵테일을 만드는 방법에 대해 질문했습니다. “모든 좋은 여름 칵테일은 과일에 관한 것이므로, 신선한 과일 맛이 좋은 음식이라면 모두 맛있을 것입니다. 원하는대로 혼합하고 매치시킬 수 있습니다.” 일반적으로, 12 온스짜리 아구아 프레스카에 원하는 정신을 하나만 추가하면 갈 수 있습니다..

그러나 ** Knowlton이 몇 개의 agua fresca 칵테일을 섞어 놓고 있었다면, 여기에 그가 우리의 아구아 프레스 카 각각과 짝을 지을 영혼이 있습니다.

Chia Limeade의 경우,
피스 코. 고전 Pisco Sour (그리고 chia는 페루에서 상업적으로 양식되고 있습니다!)에서 더 가벼운 회전으로 생각하십시오..

수박 – 자몽 들어, 함께
테킬라. 정신의 연기는 가벼운 과일 맛과 잘 균형을 이룹니다..

Cantaloupe-Basil의 경우
보드카 또는
당신의 기분에 따라 잘 작동합니다. 약초를 추가 한 바질을 가져 오려면 진을 찾으러 가야합니다..

그리고 마지막으로 Tamarind-Date (그 자체로 칵테일의 위대한 이름 인)를 위해,
럼 정말 agua fresca의 복잡한 단맛을 밖으로 라운드.

그러나 Knowlton이 말했듯이, 좋은 열매로 모든 다른 것들이 자리를 잡습니다. 그래서 실험! 물론 책임감있는.