6 월의 Arugula 구입, 저장 및 요리 방법

후추와 매운, arugula 소심한 녹색되지 않습니다. 젊을 때 수확 할 때, 그것은 더 맛이 부드럽고, 샐러드와 샌드위치에 훌륭한 추가입니다. 더 크고 성숙한 잎은 매우 쓴 것이므로 가볍게 익히거나 지방 또는 달콤한 성분과 결합하여 가장자리를 벗겨 내야합니다..

구입 방법 나뭇잎의 크기를 메모 해 두십시오. 더 젊고 작은 arugula는 매운 맛이 적습니다. 그것은 종종 느슨하게 팔리고 가방이나 플라스틱 용기에 포장됩니다. 번들로 번들로 판매되는 큰 잎은 더욱 풍성해진다. 모든 arugula는 냉장 보관해야합니다..

보관 방법 Arugula는 느슨하게 보관해야합니다. 너무 단단하게 포장하면 포장이 푸르게됩니다. 냉장고에있는 헐렁한 가방에 보관하십시오. (crisper는 사용하기에 좋은 곳입니다) 사용하기 직전까지 헹구지 마십시오..

우리의 최고의 arugula 요리법으로 약간 매운 것을 준비하십시오.