3 Breakfast 타코 요리법 당신은 확실히 만들고 싶습니다.

우리가 타코를 사랑해. 우리는 점심 식사를 좋아하며 저녁 식사를 좋아합니다. 특히 심야 스낵을 좋아합니다. 우리는 그들을 고기와 함께 사랑하며 콩으로 그 고기를 사랑합니다. 우리는 매일 그 고기를 매일 먹을 것입니다.화요일 타코 (Taco)라는 아이디어를 생각해 낸 사람은). 우리가 꽤 펌프질을했을 때 본 Appetit 주방 조리사 시험 크리스 웨건 3 개의 아주 새로운 타코 요리법을 만드는 아이디어를 제안했습니다 … 아침 식사.

용감한 어린 레시피를 만들기 위해서는 많은 시간이 필요합니다. 본 Appetit웹 사이트 및 인쇄 페이지, 사고 방식에서 브레인 스토밍, 테스트 및 재 테스트까지. Wegan은 어떻게 그의 타코를위한 사례를 만들었습니까? “그들은 끝없이 쓸쓸하다. 즉, 그들은 빈 캔버스처럼 느껴진다.”.

지금까지는 너무 좋아서 좋은 빈 캔버스를 좋아합니다. 그러나 우리는 타코 (tacos)를 많이 만들었습니다. 왜 아침 식사와 관련된 것입니까? 왜 지금? Wegan은 텍사스 주 오스틴에있는 아침 식사 타코 장면에서 영감을 받았다고 설명합니다. 시작하려면, Wegan은 그의 타코가 모든 것을베이스로 스크램블 한 계란을 원했지만 거기에서 재미있는 것들을 얻었습니다..

그는 분명히 고기가없는 아침 타코, 그리고 검은 콩은 그것에 대한 분명한 입장이었습니다. 가볍게 sautéed scallions 및 poblano chiles는 열을 가져오고, 석회 주스의 짜내는 물건을 밝게합니다. 정말로 다음 단계로 이동하려면 (We ‘re all about), Wegan은 집에서 만드는 ancho chile salsa.

다음 타코는 Wegan이 설명합니다. 고전적인 미국식 아침 샌드위치에서 영감을 얻은: 베이컨, 계란, 치즈 롤. 하지만 토틸라를 먹을 수있는 이유는 무엇입니까? Wegan의 비밀 병기는 황금색의 파삭 파삭하고 고기가 많은 물감으로 베이컨 지방의 왕성한 감자를 요리하는 것입니다. 몬테레이 잭 (Monterey Jack)은 자신이 선택한 치즈이지만, 좋아하는 음식에 잠길 수도 있습니다. 그리고, (안녕, 베이컨, 베이컨 – 튀긴 감자 때문에) 물건을 밝게하기 위해, 잘 익은 크림 같은 아보카도를 얇게 썰어서 위에 덧붙입니다. 우리는 그것에있어..

마지막으로, Wegan 레지스탕스, 그는 창조했다. 쵸 리자 고구마 타코. “나는이 모든 것을 맛있게 먹고 싶었습니다. “모두 맛있어”라임 크레마, 멕시코 스타일의 신선한 쵸 릿조, 카이엔 후추, 그리고 밝은, 신선한 메모를위한 tomatillo 살사가 포함되어 있습니다.

고유 한 재료로 채워진 타코 (Taco)가 있으면서도 보드 전체에 규칙이 있습니까? Wegan에 따르면, 여기 핵심은 밀가루 옥수수 풀입니다. 옥수수가 아닌가요? “아니, 옥수수가 아니야.”그가 설명했다. “레스토랑 옥수수 토틸라와 함께 먹을 수는 있지만, 식료품 점에서 얻을 수있는 것들은 너무 두껍고 약간 껄끄 럽습니다. 밀가루 옥수수는 쉽게 찾을 수 있고 쉽게 접을 수 있습니다.” 또한 참고 : 핫 소스를 사용하려면 Cholula 나 Valentina와 같은 멕시코 식 음식을 찾으십시오. Wegan은 그들이 더 두껍고 타코에 흥미있는 텍스처 요소를 추가한다고 설명합니다..

자신의 아침 식사 타코를 끓일 때, Wegan의 지혜를 기억하십시오 : “나는이 조리법으로 창의적이되고 싶었습니다. 궁극적으로 그 목표가 있어야합니다. 이것이 바로 아침 타코가 전부입니다.”

조리법을 얻으십시오 :

안코 칠레 살사와 검은 콩 조식 타코

몬테레이 잭과 감자 – 베이컨 조식 타코

쵸 리자 고구마 아침 타코