전체 통조림으로 만들지 않는 사람들을위한 10 분 잼

얼마나 많은 기사를 읽든 상관없이 어떤 것이 복잡해 보이는지 압니까? 통조림과 관련된 것. 항아리 멸균? 괜찮습니다. 펙틴? 나는 그것을 결코 사지 않으며 계획이 없다. 나는 잼을 먹으면서 행복해. 나는 그것을 만들지 않을거야..

그러나 그때이 블루 베리 – 치아 잼이 나타났습니다. 아이스 박스 케이크를 좋아해서 잼이 가장 훌륭한 요리법에 필요한 구성 요소 였기 때문에 나는 심지어 그것을 보았습니다..

블루 베리 레몬 아이스 박스
에바 콜렌코

내가 잼 만드는 데 도움이 아이스 박스 케이크 변환. 사진 : Eva Kolenko

나는 약 1 백만 번 제조법을 읽고 Carey Polis가 실제로 잼을 만들 수 있다고 결정했습니다. 특히 이건 거의 가짜 잼이야.– 펙틴이없고 메이슨 병이 필요 없습니다. 당신은 기본적으로 블루 베리를 끓여서 약간의 치아 씨앗을 짙은 보라색 혼합물에 던집니다 (사이드 노트 : 블루 베리가 푸른 색에서 거의 검은 색으로 변하는 것을 보는 것은 정말 재미 있습니다). 닭 가슴살을 요리하는 것보다 쉽습니다. 또는 쿠키 만들기. 기본적으로 오트밀을 만들고 그것에 몇 가지를 혼합하는 것과 같습니다. 아무도 그것을 할 수 있고, 심지어 나를 잼 – verse. 그것은 절대 안전하지 않습니다. 그리고 정말 맛있습니다..

또한, chia 씨앗은 마법입니다. * 처음에, 당신은 기본적으로 삶은 블루 베리 덤불을보고 있습니다. 그런 다음, 당신이 chia을 추가하면, 덤불은 통통하고 flavorful 걸작으로 변형됩니다. 조리법에는 적어도 3 큰 스푼의 메이플 시럽이 필요하지만 잼을 좋아하는 방법과 블루 베리가 얼마나 달콤한지를 기준으로 조정할 수 있음을 발견했습니다. 내가 마지막으로 만들었던 약 1 티스푼을 추가했는데 여전히 훌륭했습니다..

이제는 공식적으로 Jam Person입니다. 많은 것을 통해 사용하고 있습니다. 요거트! 크래커에! 내가 냉장고에 의해 걷고, 내가 약간을 원한다고 결정할 때 숟가락으로! 아이스크림과 아이스 캔디 등! 좋아, 나는 실제로 후자를하지는 않았지만 지금은 내가 할 수있는 충분한 힘이 있다고 느낀다. *

레시피 받기 : Blueberry-Chia Seed Jam