후 머스와 함께 할 10 가지

후 머스 버거

1. Hummus-Beef Burgers

쿡 1/2 부드럽게 될 때까지 올리브 오일에 잘게 다진 붉은 양파. 1 파운드의 쇠고기, 1/2 컵의 후 머스, 그리고 약 2Tbsp와 섞는다. 잘게 다진 파슬리. 햄버거 패티로 모양을 만들고 원하는대로 요리하십시오. 레몬 쐐기와 물총. 상추, 토마토 및 기타 hummus와 함께 구운 brioche 롤빵에 제공.

후 머쓰 참깨 국수

2. 후 머스 – 참깨 국수

1 / 4 컵 닭고기 국물, 2 Tbsp를 사용하여 소스에 얇은 1/4 컵 후 머스. 쌀 와인 식초, 2 큰술 간장. 6 잔의 컵으로 스파게티 (8 온스 건조)와 1Tbsp를 요리했습니다. 참기름. 양파와 토스트 참깨로 잘게 썬다..

후 머스 - 치킨 샐러드

3. 지중해 치킨 샐러드 컵

후 머스와 그리스 요구르트를 섞고 레몬 주스로 맛을 낸다. 다진 샬롯, 파삭 파삭 한 로티 세리 치킨, 부서진 죽은 태아, 다진 토마토 및 얇게 썬 올리브로 던지십시오. 상추 컵에 숟가락. 다진 신선한 딜과 파슬리를 뿌려주세요..

후 머스 버터 딥

4. 뜨거운 및 Buttery Chickpea 딥

작은 ovenproof 베이킹 접시에 스푼 1 1/2 컵 hummus 다음 이슬비가 2 Tbsp. 위에 2 개의 Tbsp와 함께 녹은 버터. 구운 된 소나무 견과류와 짓 눌린 붉은 고추 부스러기 또는 옻나무 한 병. 대부분의 버터가 흡수 될 때까지 약 15 분 동안 400도 오븐에서 굽습니다. 반쯤 레몬을 짜내고 딱딱한 빵을 제공하십시오..

후 머스 캐서롤

5. 닭고기와 후 머스 브라운 라이스 캐서롤

숟가락으로 현미를 베이킹 접시에 담았습니다. 잘게 잘린 닭 허벅지, 잘게 잘린 오이와 토마토, 볶은 양파가 섞인 톱. 후 머스 (hummus) 층으로 덮고 올리브 오일과 간장으로 이슬비가 내립니다. 갈색으로 얼룩이 질 때까지. 다진 파슬리를 뿌리다.

Hummus-pita-with-greek-salad

6. 헬무트 샐러드와 후 머스 플랫 빵 피자

올리브 기름으로 피타 4 개를 닦고 400도 오븐에서 약 5 분 정도 구워냅니다. 2 피구 방망이로 각 피타를 퍼트립니다. 후 머스. 중간 사발에서는 1/2 잘게 자른 오이, 1/2 잘게 잘린 토마토, 1/4 컵 잘게 잘린 움푹 한 움푹 들어간 곳 Kalamata 올리브, 1/4 diced 붉은 양파 및 1 컵 아기 arugula, 2 Tbsp를 던지십시오. 레몬 주스, 3 Tbsp. 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금 후추로 계절을 정하십시오. 혼합물을 4 개의 피타 (pitas)로 나누고 부서지며 죽은 죽은 태.

후 머스 - 고로케

7. 병아리 콩 집

하나의 15.5 온스를 합치십시오. Chickpeas의 2 Tbsp와 함께 할 수 있습니다. 후 머스, 1 Tbsp. 다진 파슬리, 2 tsp. 식품 가공업 자의 레몬 향; 혼합물이 볼의 형태를 유지하기에 충분히 두꺼울 때까지 진행한다. 소금과 후춧가루를 뿌려서 1 1/2 인치 볼을 만들고 가루로 가볍게 굴립니다. 중온 고열 이상의 큰 프라이팬에 1/4 컵의 올리브 오일을 가열합니다. 크로켓을 가볍게 눌러 평평하게하고 양면이 갈색으로 변할 때까지 약 6-8 분 정도 가볍게 치십시오. 레몬 향, 잘게 썬 딜, 소금 및 후추가 들어간 사워 크림 또는 그리스 요구르트로 서빙하십시오..

후 머스 - 로메인 - 샐러드

8. 오렌지 – 후 머스 드레싱이있는 로메인 샐러드

함께 1/3 컵 오렌지 주스, 2 Tbsp. 후 머스, 2 Tbsp. 올리브유; 소금과 후추로 계절. 3 조각의 로메인 하트 (약 1 파운드), 1/2 파 슬라이스 붉은 양파, 1 컵 쿼츠 체리 토마토로 드레싱을합니다. 남은 드레싱 오버 헤드.

후 머스 - 애곡 달걀

9. Hummus와의 매운 계란

8 개의 단단한 계란을 세로로 반으로 자른 다음, 노른자위를 섞어서 사발에 담습니다. 달걀 컵에 1 / 4 컵 후 머스와 1/4 컵의 올리브 오일을 넣고 파이프에 다시 넣으십시오. 옻나무 또는 파프리카와 함께 뿌린다..

후 머스 - 로티 니

10. Hummus Rotini 파스타 샐러드

올리브 오일과 쌀 와인 식초를 넣은 얇은 후 머스, 요리 한 rotini 파스타, 잘게 잘린 파슬리, 토스트 아몬드 슬라이스, 거친 빻은 신선한 후추.

(제공 : Yossy Arefi)

Hummus with pita (또는 당신이 속이는 크래커가 무엇이든지)는 표준 미국 간식 판테온의 일부가되었습니다. 칩과 구아 쿠와 함께 꽤 올라갈 수는 없겠지만, 그것은 확실히 반신 반열에 오릅니다. 그러나 garlicky, 부유 한 chickpea 퓌레는 다만 딥보다는 더 많은 것이다. 샐러드 드레싱에 넣는 된장, 캐서롤을위한 파삭 파삭 한 껍질, 심지어 피자 소스 대신 사용할 수 있습니다! 그것은 당신이 만들고있는 무엇이든에 약간 크림 같고, 감미로운 부유를 추가하는 완벽한 방법이다, 그래서 당신의 여름 hummus를 얻기 위하여이 10의 새로운 조리법을 검사하십시오. –샘 딘

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