Lil ‘Dizzy’s Cafe

OEen van de meest gemengde, levendige, relaxte eetzalen in New Orleans, aan de Esplanade Avenue in het hart van de historische wijk Tremé. De gumbo is fantastisch, maar pro’s gaan voor het buffet: mac and cheese, fried chicken, cornbread dressing. Het bord dat op het buffet is geplakt, smeekt gasten, die onvermijdelijk een paar seconden en een derde teruggaan: “Gebruik alstublieft een schone schaal bij het buffet.” U kunt een glimp opvangen New York Times hoofdredacteur Dean Baquet op het luchtige terras, daar op een van zijn frequente bezoeken aan New Orleans-eigenaar Wayne Baquet is zijn broer.

PRO TIP: The Trout Baquet, forel gegarneerd met forfaitair krabvlees in een citroenbotersaus, is het meest bekend bij Jazz Fest, maar je kunt het elke dag in het restaurant bestellen.

DE DETAILS: Open 7 dagen per week, maar slechts tot 2 pm.

new-orleans-lil-dizzys-cafe-02.JPG
Alex Lau