아몬드 추출물

알몬드 추출물은 구운 제품과 디저트에 사용되며 아몬드와 같은 맛은 아닙니다. 그것은 쓴 아몬드 오일과 에틸 알코올로 만들어 졌기 때문입니다. 전체 비참한 알몬드는 기술적으로 먹을 수 없지만, 그들의 기름에는 강한, 감미로운 풍미가 있습니다.

구입 방법

“순수한”추출물은 쓴 아몬드로 만들어졌고, “자연적인”추출물은 계수 나무 껍질의 에센스가 들어 있습니다. “모방”추출물은 아몬드 향을 모방 한 합성 화학 물질을 함유하고 있습니다..

사용하는 방법

귀하의 베이킹에 아몬드 추출물을 사용하거나 토핑과 충전재로 그것을 채찍. 대부분의 움푹 패인 과일과 보완 적입니다. 체리, 살구, 복숭아 디저트에 사용되는 아몬드 추출물을 종종 발견 할 것입니다. 맛이 너무 강하기 때문에 아몬드 추출물을 아껴서 사용해야합니다..