허리 나 목에 지장을주지 않으면 서 인체 공학적으로 그릴을 요리하는 법

우리가하는 모든 일을 위해 인체 공학적으로 할 수있는 방법이 있습니다. 편안함과 효율성을 극대화하거나 부상을 최소화하고 낭비되는 시간을 최소화하는 아이디어는 직장에서 가장 자주 발생합니다. 이는 일반적으로 인생에서 가장 힘들고 반복적 인 부분이기 때문에 (그리고 사장님은 전체 용량으로 실행). 그러나 가정 요리는 비록 우리가하는 것처럼 많이 즐긴다해도 여전히 실제적인 방식으로 작동합니다. 당신은 들어 올리고, 자르고, 자고, 뜨거워하고, 모든 행동은 개선을위한 잠재력을 지니고 있습니다. 최악의 경우, 재앙입니다..

그리고 당신의 뒤뜰 바베큐도 마찬가지입니다. 숯불로 가득한 무거운 가방, 높은 열사병 및 브루스키 소비의 인체 공학적 위험으로 인해 생각해야 할 부분이 많습니다. 그래서 우리는 인체 공학 분야의 전문가 중 한 명을 불러 내기로 결정했습니다., 앨런 헤지, 코넬 대학의 인체 공학 교수 (기술적으로 “디자인 및 환경 분석”).

네가하는 일에 대한 감각을 갖기 위해서, 우리는 전문 레스토랑 주방을 다루고 있다고 말한다. 인간 공학자는 어떤 종류의 것들을 볼 것인가??
당신은 모든 것을 보았습니다 : 부엌의 레이아웃과 흐름, 항상 길을 십자가에 달리게하는 사람들이 없도록, 음식 준비를위한 워크 플로우, 공간의 빛의 질, 대기의 질적 요인 – 가스로 요리하기 , 당신이 아무것도 태울 때 당신은 가스를 연소시키고, 부엌을 제대로 환기시키지 않으면 시간이 지남에 따라 사람들은 더 많은 호흡기 문제와 두통과 같은 것들로 끝날 것입니다.

또한 수도꼭지와 싱크대에서 사람들이 사용하는 도구에 이르기까지 표면 품질과 가구 디자인을 살펴 봅니다. 여기에는 음식을 따뜻하게 유지하거나 접시를 씻는 도구에 대한 음식 준비 도구가 포함됩니다. 주방과 같은 곳에서 볼 수있는 모든 요소가 있으며, 더 자주는 아니지만 최적의 것보다 적은 것을 많이 발견합니다..

그래서 당신의 전형적인 뒤뜰 그릴 설정에서 개선 할 여지가 있습니다.?
규칙 1, 결코 연기를들이 마시지 마십시오. 그리고 항상 당신의 파티에 다시 불어 나지 않도록하십시오. 뚱뚱한 타격 열에서 나오는 연기는 매우 자극적 일 수 있으며 암과 관련이있는 PAH 같은 것을 포함합니다.

목탄은 큰 가방에 올 수 있기 때문에 몇 가지 문제를 제시합니다. 원칙적으로 25 파운드 이하의 물건을 들게하는 것이 좋습니다. 50 파운드가되면 허리 부상의 위험이 커지지 만 25 파운드 이하에서는 우리가 알 수있는 위험이 없습니다. 큰 가방을 사는 것이 더 쌀 수도 있지만 들어 올리지는 마십시오..

그릴과 같은 작업 표면에 가장 적합한 높이?
당신이 서있을 때 이상적인 높이가 팔꿈치 바로 위에 있습니다. 하나의 그릴로, 만약 당신이 4 피트 10 인치의 여자이거나 6 피트 8 인치의 남자라면, 당신은 그 근처에 아무 것도 없을 것입니다. 너에게 높이 조절 능력을주는 그릴에 대해서는 잘 모르지만, 그럴 필요는 없다..

비록 당신이 이상적인 이상 높이에서 일하는 위험은 무엇입니까??
몸을 굽히고 몸을 숙이고 있다면, 아무 것도 들어 올리지 않고 있어도 허리 아래 부분에 훨씬 더 많은 부담을 안겨줍니다. 앞으로 기울어지는 하루 동안 걸어 다녀보십시오. 등이 당신을 죽일 것입니다..

그리고 내려다 보는 것만으로도 목 굴곡을 많이 겪을 수 있습니다. 스마트 폰을 사용하는 사람들과 iPads를 사용하는 사람들에게이 사실을 알 수 있습니다. 실제로는 “iPad 목”이라고합니다. 그 문제는 앞으로 몇 가지 일을 기대할 때입니다 : 목의 경동맥을 통한 혈류가 제한되고, 10 파운드의 머리가 목의 스켈레톤 근육에 더 많은 체중을 가하고, 신경을 압박 할 수 있습니다 목 밑으로 나오고. 그것들은 팔을 내리고, 중성 신경을 자극하는 경우 목에 자극을줌으로써 수근관 증후군을 일으킬 수 있습니다.

당신이 그릴에 기대고 있다면, 당신은이 모든 열기를 당신의 얼굴에서 보게 될 것입니다. 그리고 당신은 그 눈썹을 피할 큰 기회가 있습니다..

그릴 도구는 어떨까요??
많은 경우 바베큐 도구는 비교적 가볍고 유연한 금속을 사용합니다. 햄버거를 뒤집어 쓰면 좋지 않습니다. 안정적이지 않기 때문에 버거가 떨어집니다. 일반적으로 나무 손잡이는 플라스틱 손잡이보다 바람직합니다. 우드는 열을 전도하지 않으며 실제로 석탄에 넣지 않는 한 나무를 태우는 것이 정말 어렵습니다. 반면에 플라스틱은 녹기 쉽고 플라스틱은 열 절연체가 아닌 경우가 많으므로 열이 그릴 근처에 남아있을 수 있습니다.

그리고 집게가 있습니다. 그런 도구를보고있을 때 그립 범위가 중요합니다. 손을 그 주위에두면 그 집게는 얼마나 넓습니까? 함께 물건을 집어 넣을 때는 언제입니까? 손으로 물건을 너무 작게 만들면 물건을 짜내는 것이 어렵습니다. 너무 크면 물건을 짜내는 것이 어렵습니다. 1 인치와 3 인치 사이의 최적 범위가 있으며, 약 2 인치가 이상적입니다. 우리가 손잡이와 같이 붙잡아 야하는 것을 디자인 할 때, 2 인치는 좋은 크기이고, 3은 조금 크고, 1 조금 작습니다..

집게는 당신의 손에 편안하게 맞추기 시작할 수도 있지만, 당신이 그들을 함께 짜내는 순간에는별로 그렇지 않을 수도 있습니다. 많은 경우, 가위 스타일의 가위 스타일을 사용하는 것이 좋습니다. 엄지 손가락과 가운데 손가락으로 힘을 조절할 수 있기 때문입니다..

너는 그릴에 너 자신을 그릴거야??
네 저도 그렇습니다. 글쎄, 나는 게으르다. 나는 숯을 기다릴 수 없으므로 Char-Broil 타입의 가스 그릴을 사용하며, 그것은 나를 위해 꽤 잘 작동한다. 나는 그다지 그릴을하지 않는다. – 그것은 나뿐이 아니라 내 아내 다 – 그래서 나를 위해 속도는 여기서 문제가되지 않는다..

당신이 가끔씩 그릴 때 인체 공학이 얼마나 중요합니까?
반복적 인 운동 활동의 측면에서, 당신이 무언가를 매우 자주하지 않는다면, 그 위험은 매우 낮습니다. 그러나 사고 측면에서, 당신이 무언가를 잘못해서 잘못하면 위험을 증가시키는 경우가 종종 있습니다. 즉, 스테이크가 날아 오르고 T 셔츠에 불이 붙을 때주의를 기울이지 않을 것임을 의미합니다..

우리가 많은 화재로 인한 상해를봤을 때 – 그리고 주방 화재는 미국에서 자산 손실과 인명 피해 및 심지어 사망의 실질적인 원인입니다 – 종종 그 사람은 자신이하는 일에주의를 기울이지 않고있었습니다 . 그들은 난로 위에 냄비를 두르고, 끓는 건조하거나 지방이 불타거나 깨진 버너가 켜져 있다는 것을 깨닫지 못했습니다. 이러한 것들은 실제로 재앙적인 결과를 낳습니다..

높이 조절 기능 외에도 그릴이 인체 공학적으로 개선 될 수 있다고 생각합니까??
많은 그릴은 연료 공급원을 보유하는 것 외에도 많은 것을하지 않습니다. 내가 보았던 대부분의 그릴은 사람들이 물건을 내려 놓을 수 있기를 희망하면서 옆에 약간의 평평한 표면을 가지고 있지만, 디자인을한다면 당신이 볼 수있는 방식으로는 정말 잘 생각지 않습니다. 자동차의 인테리어와 같은 것.

전자 레인지를 생각하면 많은 안내를받는 경우가 많습니다. 팝콘을 먹을 예정이라면, 닭고기의 경우이 길이의 시간을 가져야합니다. 그러나 그릴에는 많은 안내가 없으며 뜨거운 표면 일뿐입니다. 물건을 조이거나 지나치게 익히거나 익히는 것이 가능합니다..

그러나 세계 최고의 도구로도 쓸 수있는 놀라운 펜을 줄 수는 있었지만 작성 방법을 모르는 경우 쓸모가 없습니다. 두 살짜리 아이에게 그 펜을 주면 20 년 전 그 아이에게 평생 쓰는 편지를 줬다면 그렇게되지 않을 것입니다. 사람들은 그것을 사용하는 방법에 훌륭한 도구와 훌륭한 기술을 사용할 수 있습니다. 그런 다음 산만 해지고 망가질 수 있습니다. 우리는 항상 오류를 만든다..

그래도 문제를 완화 할 수있는 방법이 있습니까??
우리는 내결함성있는 설계를 내놓으려고합니다. 여기서 실수를하면 전체 시스템이 파국적이지 않습니다..

그러나 당신이 누구를 위해 디자인하고 있는지 정확히 알면 그 사람을위한 완벽한 디자인을 만드는 것이 어렵지 않습니다. 그리고 그러한 종류의 맞춤 디자인은 모든 훌륭한 디자인의 기초입니다. 그러나 문제는 대중 시장에 갈 때 그 사람이 누구인지를 알지 못한다는 것입니다. 중세 시대로 되돌아 가면, 당신이 기사라면, 갑옷 한 벌은 당신을 위해 설계되었으며, 그 어느 누구도 당신에게 적합하지 않을 수 있습니다. 이제 미국에있는 모든 사람들에게 적합한 갑옷을 만드는 것을 상상해보십시오. 이러한 모든 가정을해야합니다. 조정 가능한 항목을 디자인하고 다양한 옵션을 제공하는 것이 중요합니다..