스페인 옥수수 빵을 뒤집는 방법, 단계별

프리 타타 (Frittata) 가족의 사촌 들과는 달리이 비밀은 토틸라 에스파냐 그 부드러운, custardy 센터입니다. 그것을 올바르게하는 것은 온화한 요리와 대담한 플립 오, 그리고 뻔뻔한 양의 올리브 오일을 필요로합니다. 여기 도착 방법.

  1. 토틸라의 아래쪽 절반과 바깥 쪽 가장자리가 설정되면, 뒤집을 때입니다. (상단은 여전히 ​​꽤 젖어 있어야합니다). 느슨해 지도록 모서리를 주걱으로 돌리십시오..
  1. 프라이팬 위에 큰 접시를 놓으십시오 (팬보다 약간 큰 것을 사용하십시오). 하나의 신속하고 자신감 넘치는 동작에서 토틸라를 플레이트 위로 뒤집습니다..
  1. 버너에 팬을 다시 넣고 조심스럽게 옥수수를 넣으십시오.. 주걱을 사용하여 가장자리를 정돈하고 깔끔하고 둥근 모양을 만듭니다.. 세트까지 약 2 분 길게 요리하십시오..

조리법보기 : Tortilla Española