트렌디 한 음식 장식은 꽃과 마이크로 – 그린입니다

이제 우리의 최고의 신식 레스토랑 중 많은 곳, 즉 작은 꽃, 꽃 봉오리 및 잎이 나타납니다. 그들은 접시에 도착하기 위해 핀셋이 필요할 수도 있지만, 미친 시각적 호소와 함께 집중된 향을 제공합니다. 그들이 제공해야하는 것을 맛볼 수 있습니다..

1. 보리 지
대홍수에서 진한 보라색으로 변하는이 단맛의 별 모양의 꽃은 오이를 연상케합니다.

2. 야 로우
훈제 또는 치료 된 물고기와 특히 잘 어울리는 독창적 인 표정이 풍기는 녹색의 잎.

3. Nasturtium
매운 잎은 농축 된 후추 향을냅니다. 작은 꽃과 새싹은 가볍게 절인 맛도 좋다..

4. 엘더 플라워
감미롭고 꽃이 피는 작은 옅은 노란색 또는 흰색 꽃송이입니다. 세인트 제르맹 (St-Germain)과 같은 리큐어에서 흔히 볼 수있는 꽃잎은 딸기와 그린 샐러드와 비슷합니다..

5. 나무 밤색
부드럽고 신맛이 나는 잎과 타르트 옐로우 (때로는 자주색) 꽃은 생선 꼭대기 또는 과일 디저트를 장식합니다..