토스트가 지난 주에야. 너는 조반을 위해 볶은 곡물 그릇을 만들어야한다.

Associate 웹 편집자 Rochelle Bilow는 아침 식사를 정말 좋아합니다. 물론, 그녀는 본질적으로 아침에 사는 사람이지만, 아침 식사에 대해 정말로 파헤치는 것은 그것이 오른발에서 하루를 시작하는 기회라는 것입니다. 그것은 건강하고, 빠르고, 수제의 것을 먹을 수있는 기회입니다. 이번 주, 그녀는 볶은 곡물 그릇에 관한 것입니다. 당신도 그렇게해야합니다..

이봐, 우리가 여기서 건배를 좋아한다는 것은 비밀이 아니야. 본 Appetit. 증명은 접시에 있습니다 : 요구르트 토스트! Muesli 토스트! 리코 타와 토마토 토스트! 우리는 계속해서 나아갈 수 있었다..

하지만 여기가 중요합니다. 토스트가 항상 겨자를 자르는 것은 아닙니다. 장기간 또는 큰 하루를 준비하고 나면 아침이 있습니다. 나는 커다란 질감의 다양성을 지니고 무언가가 씹기 힘들고 충만한 것을 갈망합니다. 그것은 볶음 전체 곡물이 들어오는 곳입니다. 무작위로 월요일 또는 수요일 아침에 미친 소리? 사실 내 슬리브를 잡는 가장 쉬운 아침 트릭 중 하나입니다. 여기에 이유가 있습니다..

나는 주말에 많은 양의 미숙 곡물을 요리한다. 그것이 farro, 보리, 현미, bulgur 밀 또는 다른 어떤 맛있는 곡물이든, 나는 항상 일주일에 몇 컵을 끓여서 일주일 내내 사용합니다. 그들은 포장 된 점심 도시락을위한 생명의 은인이지만, 최근에 나는 아침 식사 볶음에서 그들을 즐기고있다. 저녁 식사 볶음 요리와 마찬가지로 모든 것을 할 필요가 없습니다. 오전 7시는 복잡한 소스를 준비하거나 7 가지 야채를 베는 시간이 아닙니다. 대신, 무거운 프라이팬에 기름을 뿌린 다음 곡물을 더 넣는 것만으로도 충분합니다 (컵의 절반에서 3/4 정도를 차지합니다). 소금, 후추 등 원하는 향신료와 함께 계절을 정하고 나무 숟가락이나 열 주걱으로 움직 이도록하십시오. 기름과 향료로 덮을 때까지 몇 분 동안 고열로 요리하고, 커널은 황금빛 갈색이며 향이납니다. 이 시점에서, 나는 냄비에서 그들을 제거하고 신선한 허브, 요구르트, 감미료, 또는 다른 믹스에 추가 할 수있어..

약간의 애호가를 원한다면 약간의 단백질 (베이컨, 소시지, 두부, 템페), 알리움 (양파, 파, scallions, 마늘), 또는 빠른 요리 야채 (스냅 완두콩, 잎이 많은 채소, 피망). 창의력을 발휘할 수있는 몇 가지 조합이 있습니다..

구운 된 당근 기장 쿠 스 쿠 스입니다. 사진 : Yossy Arefi

곡물을 볶고 나서 믹스 인을 더하십시오..

패스트 + 호두 오일 + 슬라이스 복숭아 + 원당

불가리 + 요구르트 + 오렌지 꽃 물 + 날짜 + 피스타치오

흰 쌀 + 꿀 + 바나나 + 계피

짭짤한

소금과 후추를 잊지 마라..

현미 + 양파 + 찜닭 + 훈제 파프리카

패로 + 베이컨 + scallions

보리 + 소금에 절인 버섯 + 플레인 요구르트 + 신선한 백리향

기장 + 볶은 버터넛 스쿼시 + 해리사