레시피가 필요없는 리프레셔 여름 생강 음료

낮에는 Carla Lalli Music이 본 Appetit, 그러나 집에서 그녀는 지시를 피한다. 다음은 친구와 가족에게 먹이를주는 방법입니다.
조리법없는 요리

(제공 : Carla Lalli Music)

7 월의 뉴욕시는 특별한 종류의 공포 쇼입니다. 나는 8 살 때부터 이곳에 살았고, 최악의 열파가 이번 달에 항상 있다는 것을 당신에게 확실히 말할 수 있습니다. 우리는 이제 하나의 진통 속에 있습니다. 이 격한 날에, 도시 버스는 당신이 아침에 샤워 할 때 (그리고 집을 떠나기 훨씬 전에) 끈적 거리며 땀을 흘리는 분이며 냉장고는 발목에 과도한 뜨거운 배출을합니다. 꽤 잘 견디지 못한다. 손에 쥐고있는 작업. 이런 식으로 할 때, 저는 우유를 냉동실에 보관하고, 아이들에게 열을 가한 냉동 포도로 캠핑을 보내고, 저녁 식사를 위해 스무디를줍니다..

나는 또한 레몬, 라임, 꿀, 물로 물에 삶아 낸 생강보다 더 진한 생강 “차”의 거대한 일괄 처리를합니다. 그것은 Balthazar Bakery에서 제공되는 진저 감귤류 차 (Cinger Citrus Tea)에서 영감을 얻었으며 지금까지 보아온 것 중 가장 상쾌하고 수분을 공급하는 냉각 음료입니다. 나는 생각한다 이들은 나의 성분이 매우 적게 감미롭더라도, 사용하는 성분이다.

당신이하는 일은 이렇습니다 : 씻으십시오. 그러나 껍질을 벗지 마십시오.,
당신이 원하거나 가지고있는만큼 생강. 이번 주말에 만든 생강의 “손”5 ~ 6 개로 시작하여 약 4 쿼트의 농축액을 얻었습니다..
상자 강판의 큰 구멍에 생강을 발라 주거나 식품 가공기의 분쇄기 부착물을 사용하십시오. (나는 이미 충분히 땀을 흘리므로 내 Cuisinart를 사용했습니다).
생강을 냄비에 넣고 5-6 배의 물로 덮으십시오..
안구 잇 – 이것들은 느슨한 숫자입니다. 두 개의 레몬과 두 개의 라임을 분기로 자르고 주전자를 솥에 넣고 과일 자체를 던지십시오..
오렌지 있어요? 그것을 던져라. 꿀을 추가하십시오 – 생강 1 조각을위한 숟가락 (당신은 언제나 나중에 추가 할 수 있습니다) – 그리고 소금 한 덩어리. 그것을 끓여서 약 30 분 동안 버블 링 시키거나 매운맛과 생강을 맛볼 때까지 흐리게 보이고 원하는대로 집중하십시오..

혼합물을 스트레인하고, 고체에서 액체의 모든 마지막 비트를 추출하기 위해 열심히 누르면, 당신이 원한다면, 더 많은 꿀이나 메이플 시럽을 추가합니다. 그런 다음 용기에 넣고 차게합니다. 이 혼합물은 상당히 집중되어야합니다 – 너무 매운 너무 마셔 자신의.

목이 말랐을 때 얼음으로 유리를 채우고 생강 농축액과 충분한 물 또는 탄산수를 넣어 원하는대로 희석하십시오 (
나의 마지막 배치는 50/50로자를 필요가 있었다.) 필요하다면 용설란, 간단한 시럽 또는 메이플 시럽으로 차게했을 때 녹을 것이다. 레몬이나 라임을 더 짜내십시오. 또는하지 마십시오..

나는 4 살짜리 아이가 “생강 아이스 주스”를 요구할 때 그것이 열파라는 것을 알았다. 네가있는 곳이 더워지면 술 마셔..

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