맛이 나는 채찍 크림은 절대 최고의 파티 디저트입니다

우리는 집에서 만든 휘핑 크림의 불가사의에 대해 낯선 사람이 아닙니다. 그러나 때로 우리는 간단한 휘핑 크림이 어떻게 풀릴지 잊어 버렸습니다. 우리가 작년의 할로윈 사탕이 우리 냉동고 뒤에서 차가워지는 것을 잊어 버리는 방식입니다. 그것은 일어난다. 그러나 멜버른의 톱 패드 (Top Paddock)에있는 핫케잌의 라벤더 휘핑 크림을 곁들이면 놀라운 영향을 미칠 수 있습니다. 특히 여분의 맛을 첨가하기 위해 몇 분의 시간을 할애해야합니다. 또한 파티에서 가장 쉽고, 군중을 기쁘게하는 디저트 중 하나입니다. 휘핑 크림 영감이 실제이기 때문에 그것을하는 방법, 그리고 당신을 고무시키는 창조적 인 향미료 콤보가 있습니다..

주입

이것은 주방 전문가를위한 행동의 과정입니다. 수석 식품 편집기에 따르면 릭 마르티네즈, 모든 한 스푼의 휘핑 크림에서 맛을 극대화하는 방법은 사전에 3 시간에서 밤새도록 감기에 주입하는 것입니다. 전통적으로 액체를 스토브에서 가열하여 주입 할 수 있습니다. 그러지 마. 크림을 나중에 더 채찍질하게 만듭니다. 마르티네즈 (Martinez)는 지상 쌀을 약 8 시간 동안 냉장고에 크림에 담궈 호르 타타 휘핑 크림을 만들었습니다. 그는 정기적으로 그것을 맛 보았다. 그리고 맛이 거기에 있었 더라면, 그는 단지 쌀 비트를 비틀었고, 보통 때와 같이 크림을 휘저었다.

아니면 그냥 저어라.

더 쉬운 방법은 농담이 아닙니다. 단지 향신료, 견과류, 허브 (거의 모든 것, 실제로!)를 휘핑 크림 혼합물에 넣는 것입니다. 어떤 물건? 세계는 휘핑 크림을 담은 혼합 그릇입니다. 한계가 존재하지 않습니다. 아래 참조 :

복숭아 - 파르페 - 소금에 절인 그레이엄 크래커 - 무너질
알렉스 라우

이 채찍 크림에 양념을 치면 소금에 절인 그레이엄 크래커를 뿌린이 복숭아 아페렛은 훨씬 나아질 것입니다. 사진 : Alex Lau

향료

지상 향료는 휘핑 크림에 접는 것이 가장 쉽지만 변화의 세계를 만듭니다..

  • 카 다멈
    • 시나몬
    • 검은 후추
    • 쓰촨 후추
    • 아니스
    • 코코아 가루
    • 그라운드 커피 (또는 커피 간단한 시럽)
초콜릿 아보카도 푸딩
젠틀 & 하이어스

이 초콜렛 아보카도 푸딩은 아몬드 덩어리와 카카오 닙에서 여분의 크런치를 가져 와서 상단의 휘핑 크림으로 접 힙니다. 사진 : Gentl & Hyers

견과와 씨앗

견과류는 향이 나서 혼합 될 때까지 토스트해야합니다. 약 1/4 스푼 정도를 합칩니다. 크림 2 컵마다 소금을 넣고 풍미 폭탄을 가져 왔습니다. Martinez는 너트를 추가하면 휘핑 크림이 공기와 빛이 약간 줄어 듭니다..

  • 피스타치오
    • 아몬드
    • 참깨
    • 피칸
    • 호박씨
    • 소나무 견과류
    • 땅콩
바스 - 베스트 - 딸기 - 쇼트 케이크
린다 샤오

휘핑 크림이 향미료 또는 타라곤 같이 맛을 낸 경우에 얼마나 어리석게 좋은이 딸기 shortcake 일지 상상하십시오. 사진 : 린다 샤오

꽃과 허브

조금은 먼 길을 간다. 처음에는 허브 (잘게 잘게 자른 것) 또는 꽃 물에 불을 밝히십시오. 언제든지 더 추가 할 수 있습니다..

  • 라벤더
    • 아첨
    • 오렌지 블로섬 워터
    • 바질
    • 타라곤
소금에 절인 - 버터 - 사과 - galette-with-maple-whipped-cream
Michael Graydon + Nikole Herriott

메이플 휘핑 크림과 함께 소금에 절인 – 버터 애플 galette. 너 이걸 원해. 사진 : Michael Graydon + Nikole Herriott

와일드 카드

  • 모든 풍미 (레몬, 라임, 오렌지, 자몽)
  • 생강 (강판!)
  • 대체 감미료 (메이플 시럽!)
  • 술과 리큐어 (강렬한 풍미가있는 것 – 버번, 호밀, 코냑, 유력한 진, 아마 레토 작품)
  • 레몬 두부 (바로 접어서)

지금해야 할 유일한 결정은 과일, 쿠키, 케이크, 아이스크림 또는 숟가락을 넣어 두는 것입니다..

휘핑 크림은 당신이이 일반적인 실수를 범하지 않는 이상 완벽합니다.

이제는 당신이 직접 만든 휘핑 크림을 만드는 방법입니다.

휘핑 크림을 손으로 만드는 방법