너는 너의 사무실 점심을 위해 튀긴 계란을 가져올 수 있고 (그리고 있어야한다).

하드 – 삶은 계란 이후 건강한 사무실 점심 식사가 먼 길을왔다. 우리는 항상 완벽하게 휴대 할 수있는 껍질을 먹고 먹는 알을 구하기가 쉽지만 요즘 점심 시간을 완전히 새로운 차원으로 끌어 올리고 있습니다. 점심 시간에 튀김과 부드러운 삶은 방법을 포함하여 #Partaneggonit에 우리가 가장 좋아하는 방법이 있습니다. 당신도 할 수 있어요..

볶은 것

아니, 그건 오타가 아니야. 평일 점심을 먹기 위해 볶은 달걀을 가져올 수 있습니다. 관련 웹 편집기를 말한다. 엘리사 골드버그, 너무 쉽게 그녀는 두 번 생각해 보지도 않습니다. 그 비밀은 프라이팬에서 계란을 덜 익히는 것입니다. 막 조리 된 달콤한 지점을 치기 위해 골드버그는 흰색이 요리되고 굳은 흰색이 위가 힘들어 질 수 있도록 해줍니다. 요리는 여전히 고동 노른자를위한 장벽을 제공합니다. 쌀 또는 곡물 그릇 위에 덜 익은 달걀을 부드럽게 밀어 넣으십시오 (Goldberg는 볶은 채소와 버섯을 추가 함). 뚜껑으로 덮습니다. 먹을 시간이되면, 계란이 따뜻해 지지만 설정되지 않을 때까지 2 분간 재가열하십시오. 그것을 쪼개서 노른자위를 젓도록하십시오..

궁극의 프라이드 에그

부드럽게 삶아 진

힘든 삶은 쉽다. 그러나 완벽하게 조리되고, 그냥 달리는 충분한 삶은 달걀이 당신의 샐러드를 풍부한 “드레싱”으로 덮는 것은 무한히 좋습니다. 평일 점심 – 보조 웹 에디터를 위해 이걸 꺼낼 수 있습니다. 크리스티나 차이 항상 그렇습니다. 그녀는 물을 끓여서 부드럽게 계란을 넣고 6 분 동안 끓여서 완벽한 6 분 계란을 만듭니다. 얼음 욕조에 담그면 요리 과정이 멈추고 계란은 조심스럽게 점심 가방에 포장됩니다. 한낮의 식사를 할 시간이되면 Chaey는 사무실의 단일 컵 커피 기계를 사용하여 끓는 물이 아닌 뜨거운 물로 컵을 채 웁니다 (전기 주전자 또는 전자 레인지를 사용하여 물을 가열 할 수도 있음). 그녀는 부드럽게 재가열하기 위해 2 분 동안 물에 알을 넣고 껍질을 벗기고 정상적으로 진행합니다. 정장을 따르고 동료가 놀랄 것을 지켜보십시오..

솜털 오믈렛
Michael Graydon + Nikole Herriott

운반 할 수있는 오믈렛의 핵심은 질감입니다. 사진 : Michael Graydon + Nikole Herriott

오믈렛

끈적 끈적한 오믈렛은 이상적인 팩 앤드 런 점심 재료가 아니지만 푹신한 오믈렛은 다른 이야기입니다. 가능한 한 많은 공기를 믹스에 통합하기 위해 계란을 함께 털어서 시작하십시오. 당신이 오믈렛을 요리 할 때, 끊임없이 모서리를 들여서 요리되지 않은 부분이 팬과 접촉하도록하십시오. 이렇게하면 오믈렛이 푹신하고 뚱뚱하고 젖지 않고 젖은 상태로 유지됩니다. 굴러서 접어서는 안되며 아침마다 유리 섬유로 만들어지지 않습니다. 대신 차가워 질 때까지 기다린 후 스트립으로 자르십시오. 샌드위치, 샐러드, 또는 풍부한 양의 매운 소스와 함께 드십시오..

완벽한 프랑스 오믈렛은 최고 찰상, 밝은 노란색 및 충분한 버터입니다.

산세

절인 계란은 전혀 새로운 경기장에서 단단하게 삶은 계란입니다. 그것들을 만들기 위해서, 평소에는 단단한 종기와 차가운 달걀을 만드십시오. 그런 다음 필링 액에 껍질을 벗기고 침지하십시오. 설탕, 소금, 후추, 베이 잎, 칠레 등의 향료와 함께 원하는 식초 (사과 사이다 및 화이트 와인 식초에 부분적으로 포함)를 사용하십시오. 이 기본 레시피를 시작점으로 사용하여 비율을 올바르게 얻은 다음 향미 제를 가지고 놀아보십시오. 감미로운 주 및 예쁜 분홍색을 위해 요리 한 얇게 썰 림 비트 또는 사탕 무우 주스를 첨가하십시오. 냉장고에 며칠 동안 앉아서 계란 샐러드로 바꾸고 채소를 잘라 버리고 샌드위치를 ​​슬라이스하거나 샌드위치에 담아 보거나.

프리 타타 샌드위치와 올리브 샐러드
김 대니

협약에서 벗어나십시오. frittata를 샌드위치로 만드십시오. 사진 : 김 대니

프리 타타드

Frittatas는 오랫동안 빠르고 쉬운 주중 저녁 식사의 구세주가되어 왔습니다. 그들은 점심 시간에도 똑같이 굉장합니다. 왜냐하면 오븐에서 뜨거워지기 때문에 맛있는 추위로 매 비트마다 먹기 때문입니다. 두꺼운 조각을 잘라 내고 피 각질의 ciabatta 빵, 채소, 신선한 채소 및 조미료로 겹쳐 라. 그리고 이것을 콜드 컷으로 인한 공식적인 이별이라고 생각하십시오..

점심 영감을 더 원하니? 너의 점심 시간 꿈의 곡물 그릇은 어때??