단단한 삶은 계란 만드는 법 (예, 아주 쉬운 방법이 있습니다)

전문적으로 단단한 삶은 계란과 단단한 삶은 계란 사이에는 넓은 만이 있습니다. 잘못하면 고무가 많은 흰색과 칙칙한 노른자가 흉한 녹색 반지와 함께 나타납니다. 맞아요. 그냥 정한 흰색과 훌륭하게 크림 같고 밝은 노랑색의 노른자를 얻을 것입니다. 샐러드에, 악마에게, 그리고 꾸밈없는 향기를 더하기 만하면됩니다. 즉, 그것은 못을 박는 중요한 기술입니다 :

방법은 다음과 같습니다.
중간 무거운 냄비에 6 개의 큰 계란 (더 오래된 계란은 쉽게 껍질을 벗기 쉬울 것입니다)을 놓습니다. 1 1/2 “로 덮을 물을 넣고 끓으면 즉시 열을 제거하고 덮고 10 분 동안 그대로 둔다. 얼음물 한 그릇에 알콜을 옮겨 식힐 때까지 부드럽게 계란을 깨고 흐르는 물 밑에서 껍질을 벗기고 용이함.