이 일반적인 실수를 피함으로써 실제로 맛이 좋은 밤새끼의 귀리 만들기

빠르고 건강한 아침 식사 옵션은 밤새 귀리를 이겨내 기가 어렵습니다. 그것들은 궁극의 큰 일괄 처리 식이므로 쉽게 두 배, 세 배, 네 배까지 확장 할 수 있습니다. 그러나 모든 무지개, 유니콘, 치아 씨앗이 아니며, “냉장고 죽”을 채찍질 할 때 몇 가지 중대한 오류가 있습니다. 이러한 일반적인 실수는 피하십시오. 아침이 쉬울 것이고, 어울리는 양말을 골라 낼 시간조차있을 것입니다..

1. 충분한 액체를 첨가하지 않음

그들의 가장 기본적인 일박 귀리는 원시 압연 귀리 (또는 압연 철자와 같은 다른 곡물)가 가장 자주 액체 인 우유, 아몬드 또는 코코넛 밀크와 같은 alt-milks 또는 요구르트와 결합됩니다. 그들은 양념을하고, 달게하고, 잘 섞은 다음, 밤에는 냉장고에서 부드럽게 남겨 둡니다. 최선을 다해서, 그들은 크림 같은, spoonable 한 porridge 다. 그러나 귀리 – 액체 비율이 꺼지면, 곡물은 모든 우유를 흡수하고 스푼 가능한 일관성을 잃습니다. 그들은 덜 크림 같고 갓 혼합 된 콘크리트와 비슷합니다. 오전 7시에 맛있는 음식이 뭔지 알아? 갓 혼합 된 콘크리트. 귀리의 각 서빙 당 적어도 두 배의 액체가 있는지 확인하십시오. (그래서 ½ 컵의 귀리에 우유 1 컵을 넣으십시오), 수프 질감을 원하면 양을 늘리십시오..

검은 딸기 -와 - 헴 - 씨앗과 철강 귀리 - 컷 - 귀리
킴벌리 하셀 브링크

스틸 컷 오트밀은 요리 할 때 가장 좋습니다. 냉장고 죽에 말린 귀리를 사용하십시오. 사진 : Kimberley Hasselbrink

2. 오트밀의 틀린 종류 사용하기

우리는 강철 컷 귀리의 질기고 상냥한 질감을 좋아하지만 야간 귀리에는 너무 단단합니다. 스틸 컷은 천천히 조림이 잘됩니다. 비록 시간이 부족하다면 밤새도록 물에 담그고 끓인 다음 끓인 다음에 조리 시간을 대폭 줄입니다. 다른 한편, 인스턴트 귀리는 냉장고에서 밤새도록 스핀 한 후에 분해되어 우유 등으로 완전히 분해됩니다. 부식 식품 편집자 인 릭 마르티네스 (Rick Martinez)는 구식의 규칙적인 또는 두꺼운 롤드 오트를 사용하여 최상의 결과를 얻습니다..

3. 믹스 인을 너무 빨리 추가하기

약간의 위기를 찾고 있다면 먹기 직전까지 죽에 견과류 나 씨앗을 넣지 마십시오. 대부분의 신선한 과일은 파기 직전에 첨가해야합니다. 바나나는 어느 쪽이든 갈 수 있습니다. 냉장고에 넣기 전에 냉장고에 넣고 잘 익었는지 확인하십시오..

한 가지 예외 : Chia 씨. 이 슈퍼 씨앗은 액체를 흡수 할 시간이 필요합니다. Martinez는 죽을 두껍게하는 데 도움이된다고 지적하므로 이에 따라 액체 양을 늘리십시오. 곡물이 없으면 액체 부분과 치아 씨로 죽을 만들 수 있습니다. 그들은 우유 또는 alt-milk를 두껍게하기 위하여 충분히 위로 포동 포동하게 찐다..

요구르트 - 푸딩
김 대니

요구르트 치아 푸딩. 사진 : 김 대니

4. 감미롭고 미숙 한 조미료

차가운 음식은 뜨거운 것보다 더 많은 양념이 필요합니다. 마르티네즈가 말하길, 당신이 밤새 귀리에 넣는 음식이 무엇이든, 뜨거운 오트밀보다 조금 더 추가해야합니다. 마르티네스는 또한 소금의 긴급 사태를 고려하고있다. “소금이 없다면 귀리는 접착제처럼 맛볼 것입니다.”라고 그는 말합니다. 그는 또한 알갱이로 만들어진 백설탕보다 더 깊고 풍성한 갈색 또는 원시 설탕을 사용하기를 좋아합니다..

맛을 추가하는 또 다른 방법은? 그들이 황금 갈색과 열매 냄새가 날 때까지 마른 냄비에 귀리를 토스트하십시오. 그들은 최종 제품에서 훨씬 맛있을 것입니다..

5. 식사 전 믹스 건너 뛰기

네, 야간 귀리는 아스날에서 가장 낮게 유지되는 아침 식사 음식 중 하나입니다. 그러나 대부분의 사람들은 냉장고에서 냉장고를 꺼내 내리고 차를 내리는 사이에 중요한 단계를 놓치고 있습니다. 귀리를 휘젓는 데 몇 초를 더 걸리십시오. 단맛, 쫄깃한 질감, 그리고 모든 물린에서의 완벽한 맛을 보게 될 것입니다..

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