완벽한 BLT를 만드는 법 : 빵

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부가 기능 | 빵
흰색, 밀, 호밀, 심지어는 호박 등이 속임수를 쓸 것입니다. 그러나 어떤 빵을 선택하든 채워야합니다. 빵을 약간 토스트 한 후 샌드위치 기초에 골든 딱딱하고 부드러운 하복부를 가져다 줄 것을 권장합니다. 핸들링과 기동성을 높이기 위해 대각선으로 슬라이스하는 것이 좋습니다..

풀먼

이 클래스 덩어리는 부드러운 빵 껍질과 버터 밀크 내장으로 완벽하게 사각형 조각을 산출하며 개선하기가 어렵습니다. Pepperidge Farm이 최고의 대량 생산 버전을 만듭니다..

밀 빵

우리는 여기서 건강하게 지내는 것이 아닙니다. 밀 빵은 건강에 좋고 건강한 삶을 더합니다. 애틀란타의 H & F Bread Co.는 Pullman loaf의 우수한 곡물 버전을 만듭니다. www.hfbreadco.com

브리오 세
약간의 단 것을 위해서는 가볍고 버터 같은 프랑스 스타일의 빵을 사용하십시오. Zingerman의 전통적인 brioche à tête (topknot으로 지명 됨)는 eggy 완벽 함입니다. www.zingermansbakehouse.com

Ciabatta

크러스트 괴물은 Amy ‘s 빵에서 버전을 시도해야한다. 골든 껍질과 통풍이 잘되는 센터가있는 뉴욕 제과점의 광범위하고 평평한 이탈리안 로프는 적당한 두께입니다. www.amysbread.com

Pumpernickel

독일 스타일의 BLT의 경우, 흰빵을 스왑 아웃하고, 양상추를 거래하기 위해 상추를 교환하고, 좋아하는 거친 겨자를 추가하십시오. Deb Perelman의 블로그 Smitten Kitchen에서 만든 조리법으로 가정에서 빵을 구워 내십시오..

팁:
스토브 상단을 위해 토스터를 건너 뜁니다. 마요네즈로 빵의 양면을 칠하고 (완벽한 황금 갈색 광택을 줄 것입니다) 중불로 볶습니다. 오버 트러스 팅을 피하십시오..