Jessica Biel、Au Fudgeで彼女の息子の好きなメニューアイテム、彼女の親しみやすいレストラン

子供と一緒に食事をすると、チャック・E・チーズや、メルトダウンの味方をしていたエントリーが思い出深い夜となりました。 「それはいつもどちらか一方だった」と女優は語る ジェシカビール, 最近オープンしたウエストハリウッドレストランAu Fudgeのパートナー。ビールは、若い人たちが頭を悩ますことができる「安全な避難所」として家族の友好的な場所を描いていますが、芸術や工芸品のおかげで、昔ながらのビデオゲームのように ゼルダ, オン・コール・オー・ペアー、週末クラスのパイベーキングとレゴ・ロボックスのトレーニングを行います。ディナーメニューには、先進的な(チョコレートのスープと一緒に)チョコレートと開発(マックとチーズ、ビールと夫のお気に入り ジャスティンティンバーレイクズ 16才の息子、シラス)。そして、あなた自身のサンデーデザートはもちろん、すべての年齢層に適しています。 “私はバニラアイスクリームのためにまっすぐ行く”とビールは言う。 “ああ、チョコレートソース。そんなにチョコレートソース。そして、上に桜がありますが、見た目だけです。 “

あなたの子供に優しいウエストハリウッドのレストランAu Fudgeはどうやって来ましたか??
約4年前、当時私の友人であったエステ・スタンレーとキンバリー・ミュラーの2人に子供がいました。私たちはいつも外出して家族を連れて行く方法を見つけようとしていました。それはいつもどちらか一方です:ピザだけを提供する冗談な子供たちの場所、または子供たちがテーブルで狂っている素晴らしい場所、そして他のダイナーが疲れています。私たちは結局どこにも行かなかった。それがアイデアの発想です。彼らは言った、 “なぜ、私たちが行くことができ、家族を連れて、素晴らしい経験をすることができる場所はありませんか?”

あなたは何をテーブルに持ってきましたか?
私は伝統的なベーキング技術を使いこなしていたので、彼らは私のところに来ました。発酵食品をケーキやパイやカップケーキに加え、グルテンフリーの小麦粉で焼いて代替糖を試しました。私はこれらの奇妙な焼き菓子を子供のパーティーに持ってきて、いつもとても醜く見えました!私は私の人生を救うためにケーキを飾ることができません。だから私はみんなが笑っているこの醜い茶色のケーキを持ち出すだろう、しかし誰もがスカーフを下ろすだろう.

あなたの専門は醜い、おいしいケーキでした?
私は、「あなたが私たちのベーカリーの要素を導くべきだ」と言ったときに、「醜いケーキ会社」と呼ばれる会社を立ち上げるかもしれないと冗談を言っていました。もちろん、私は考えました。製パン会社を所有しています。ちょうどその1つの問題!しかし、彼らは言った、 “私たちと一緒に、この事を理解しようとしましょう。”

食べ物はどうですか?どのようにメニューに近づきましたか?
我々はここで車輪を再発明しようとはしていない。これはスーパーグルメ、超微細、独特のフレーバーを組み合わせたものではありません。それは本当に私たちではありません。これはあなたが今まで持っていた最高のマグロサンドウィッチです。あなたが毎週戻ってきたいケールサラダ。おばあちゃんがあなたのすべての人生を作ったボロネーゼのソース.

あなたの一歳の息子、シラスが食べ物をサンプリングしましたか??
彼は今、かなり良い味方です。私たちが最後にいたとき、彼はチキンナゲットを食べていました。彼は本当にフライドポテトが好きで、彼はマックとチーズの大ファンだ。カリフラワーのピューレは大ヒットでした。だから、私たちはOKをしていると思う.

あなたの夫、ジャスティン(ティンバーレイク)は、ニューヨークのバーベキューレストランであるサザン・ホスピタリティの共同オーナーです。彼はあなたにビジネスアドバイスを与えることができましたか??
彼はいつも信じられないほど私がしているすべてを支持しています。それは素晴らしいことです。彼は本当に誇りに思い、幸せでした。私は彼がそれについて彼の仲間と話すのを聞いている。あなたのパートナーにあなたを信じさせるのは本当にクールです。何よりも、彼は「あなたたちはそれを理解するだろう。あなたはそれをやるよ “そのようなカジュアルな自信は素晴らしかった.

あなたはAu Fudgeの音をかなり魅力的にしました。私が子供なしで登場すると私は奇妙な表情を見せますか??
ぶら下がっている奇妙な男のように?いいえ、まったくありません!我々は、単一の人々の大きなコミュニティが現れています。私たちは巨大なバーとカクテルリストを持っています。私たちは、人々が子供を夕食に出して寝るときに、別の群衆が来ることを望んでいます。だから、いや、あなたは変態として見られないだろう!

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